冬の旬野菜

今日は用事で天王寺方面へ行ってきました。

近鉄南大阪線、河堀口駅の近くで八百屋らしき店を発見！

お店の名前は忘れましたが・・・写真のかぶの大きさわかりますか？
この大きいかぶが三つで150円！
アスパラは太くて立派で100円でした。


そのかぶを使い、かぶと鳥の煮物（かぶは煮崩れしやすいので少し大きめに切り余熱で調理が基本）。

かぶの甘酢。
甘酢は一晩漬けたほうが美味しいですね。
煮物はやさしい味に仕上がりました。

繊維質豊富で便秘にも良さそうです。

そしてようやく禁酒が解け早速日本酒で晩酌します。

寒いので

温まるにはやはり鍋ですね。
あと熱燗もほしいなぁ。

ぱっと見キムチ鍋と間違えそうですが今回はトマト鍋にチャレンジしてみました。
野菜がたくさん摂れて体も温まりいうことナシです。

シメはオムライス風かパスタを入れてナポリタン風か悩みます。

でも一人だと食べ切れなくて次の日に持ち越しになってしまうんですよね。


次は何鍋にチャレンジしようかなぁ。

甘すぎないのがいい！

あまりケーキ等食べない私ですが、前から気になるお店があったのでいってきました。

谷町六丁目駅近くのMUKUというケーキ屋さんのプレーンロールです。

友人も知っていて噂は聞いていましたがこのロールケーキ、
クリームが牛乳多めの香りがして、スポンジの外側は少し切れにくいですが生地はしっとり。
味はアッサリとして甘くなく私にはちょうどいい
甘さ加減でした。

普通のケーキも他のケーキ屋さんより半分ぐらいのサイズで小さくてたくさんはいらないけどちょっと食べたい時にいいかも。

他のケーキも買ってみたくなりました。