GOKAN

先日五感北浜本館に行ってきました。

五感といえばお米の純生ルーロが有名ですが、今回は黒豆ええもんモンブランです。


下の生地は黒豆マドレーヌ「ええもん」。
黒豆の香りがふわっと、モンブランの中は生クリームで全然甘くなく、かわりに黒豆モンブランにしっかり甘さがついています。でも上品な甘さで黒豆大好きな私はあっという間に完食してしまいました。

他にも芋や抹茶、栗を使った和のものから洋菓子ケーキもすごくおいしそうでした。


２階ではランチもやっているそうです。

たまには贅沢ランチもいいかなぁ。

飲むぞ～！

昨日からワインが飲みたくて飲みたくて我慢してました。

禁酒も解けて、よし！飲むぞー。

がぶ飲み用に安いカベルネワインを買いましたが、リーデルグラスで飲めば安いワインもおいしくなりますよ。

グラスや器でおいしいと感じられること（五感で味わう）は良いことですね。

肴はスモークサーモンサラダとモッツァレラチーズとトマトです。

ゆっくり酔いしれようと思います。

２本目はなに飲もうかなー。

オシャレに？

昨日3個で150円のかぶを使ってポトフ風にしてみました。

味付けはシンプルにチキンブイヨンと塩胡椒だけで野菜の甘みでアッサリに仕上げました。

かぶは大きいので器に使ってみました。

（おしゃれなのか？）

スープを入れてチーズをのせトースターで4～5分焼き上げると器の内側も食べれます。
（チーズとろとろでおいしそう！）

今日も生産者さんに感謝し、お残しのないように最後までいただきます。