子どもから大人まで美味しく食べれるスペイン風オムレツ、トルティージャの簡単な作り方
参考レシピ：クックパッド
作る時間：20分くらい
【材料】(2、3人分)(写真4切れ分)
卵…4個
ジャガイモ…1、2個
ピーマン…1、2個
玉ねぎ…半分又は1個
ベーコンやソーセージ…好きなだけ(適量)
粉チーズ…大匙3
ピザ用チーズ…一掴み
牛乳…大匙3
塩コショウ…適量
ケチャップ…適量
オリーブオイルorバターorサラダ油…適量
具(野菜やベーコン、ソーセージ)はお好きな量でどうぞ(・∀・)ノ☆
冷蔵庫の余りもので作るのも全然アリです
【１】
野菜やソーセージ、ベーコンを小さく切ります。
ジャガイモは千切りにして水にさらしておきます。
今回私は玉ねぎ(半分)、ピーマン(大1個)、人参(大1本)、ソーセージ(3本)で作りました＞＜！
【２】
ジャガイモ以外の具をオリーブオイルで炒めます。
オリーブオイルが無い場合はバターやサラダ油でもOKです＞＜
【３】
全体に火が通ったら水にさらしておいたジャガイモの水気を切って、ジャガイモも入れて炒めます。
【３】
炒め終わったらボールに炒めた野菜を入れて熱を冷まします。
その間に他のボールに卵、牛乳、塩コショウ、粉チーズを入れて混ぜます。
混ぜ終わったら野菜もＩＮ！
こんなかんじです！
【４】
オリーブオイルを敷いたフライパンに３を流し込み平らにして、蓋を閉めて中火で6分くらい。
【５】
鍋を揺すって底の方がきちんと焼けていたらフライパンより大きなお皿にひっくり返して、
このように斜めに滑らせて焼けていない方を下にして弱火で5分くらい焼きます。
この時にお好みで上にピザ用チーズを乗せます。
そして
完成(^o^)/
小さめのフライパンで作れば材料が少なくても厚みが出ていかにもスペイン風になります
ランチや夜ご飯の一品に…☆
もし宜しければ作ってみてください(^o^)/