お義母さんから冬瓜をいただいたので
今晩は冬瓜を煮ました～
冬瓜…私はあの食感がどうしても苦手です
昔は食べたくもなかったんですが
大人になって少しずつ食べれるようになりました
冬瓜嫌いの私に
”体にいいから～”とよく母が作ってくれたのが
冬瓜の酢の物とこれ↓
☆冬瓜とシーチキン煮☆
冬瓜とシーチキンを入れて
だし＋醤油＋みりん＋砂糖で味付け
私はあの酸味も苦手なので
母は味を濃くして作ってくれてました
今回も味を濃くしたので
これなら食べられます
我が家の子供達は
まず見た目で拒否｡ﾟ(T^T)ﾟ｡
でも食べさせると
嫌だ～と言いながらも
食べてくれました
冬瓜…私もまだまだ克服できてないので
おいしい冬瓜料理を研究したいと思います