昨日のカレーが残ったのでお昼ご飯に焼きカレーを作っちゃいました。
焼きカレーの発祥地は福岡県らしいですね？
本場の焼きカレーはどんなのかな？
私が初めて食べたのが、友達の家が喫茶店をやっていてお店のメニューに焼きカレーがあったんです。
食べたら、凄い美味しくって真似して作っちゃいました。
自己流なので正しいのか分からないんですが…。
作り方は簡単です
①グラタン皿にバターを塗ってご飯を入れる。
②ご飯の上にカレーをのせて、ピザ用チーズを適量のせて我が家はそこにパルメザンチーズも振りかけてます。
③オーブンでチーズに焦げめがつくまで焼き出来上がり(^o^)/
簡単です。
上に載せる具も茹で卵を輪切りにしたものとかのせてもいいと思います。
凄いカロリー高そうですがチーズがとろけてたまりません。(*^ω^*)
皆さん一度お試しあれ。
上に載せる具他にどんなのがあうか考案中なので、こんなのがあうかも?
って思ったら教えて下さい。