美味しく出来ました
スンドゥブ 二人分の材料
(絹ごし豆腐） １パック
豚バラ肉 150g
あさり １パック
長葱 １本
白菜キムチ 100ｇ
お好みの野菜(今回はニラ、えのき)
★韓国粉唐辛子 大さじ1～1.5
★コチュジャン 大さじ2
★すりおろしにんにく １片
★すりおろししょうが １片
★胡麻油 大さじ2
◎水 350ｃｃ
◎牛肉ダシダ 小さじ2
塩 少々
生卵 ２個
作り方
1
豚肉は４～５ｃｍ幅に食べやすく切る。 葱は２ｃｍ幅くらいで斜め切りにし、あさりは砂抜き。
2
鍋に★の材料を入れ弱火で炒め、香りと辛味を出す。
強火だとすぐに焦げるので注意！
3
豚肉とキムチを加えさらに炒めたら、あさりと◎を入れて強火にして煮込み、塩で味を調整する。
4
再び弱火にし、お好みの野菜お豆腐をスプーンで大きめにすくって入れる。
火を強めて煮立たせる 。
5
仕上げに胡麻油（分量外）をまわしかけ、たまごを入れて完成。
是非試してね
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