ヘルシー☆

今夜の一品は…

ダイエットの味方

カロリー半分
『えのき明太パスタ』




パスタは通常
１人分１００gなんだけど今回は５０gでお腹いっぱいになる作り方をご紹介します


●材料
パスタ　５０g

えのき茸 １パック

明太子
大きいものなら一腹
小さければ二腹

大葉 ３、４枚

マヨネーズ 小さじ２

パスタオイル又はオリーブオイル　小さじ１
(オリーブオイルの場合は塩を少々加えて)

塩
コショウ 適量

海苔 適量


●作り方

① 鍋に水を入れ沸騰したら、塩とパスタを入れ表示の分数茹でる。

② えのき茸は石附を切っておく。




パスタと同じ鍋でえのき茸も茹でちゃおう！

１分茹でれば充分だよ。



洗い物も省けまぁす

パスタを茹でている間に…

③ 大葉は千切りにする。 海苔は適当に細かくちぎっておく。

④ 明太子は薄皮から中身をだし、盛り付けのお皿に入れ、マヨネーズ、オイル(塩)、コショウも入れる。



⑤ パスタが茹で上がったら、④の明太子が入ったお皿にアツアツの状態で入れ混ぜ合わせる。




⑥ よく絡んだら、海苔と大葉を乗せ出来上がり






えのき茸はパスタと同じ鍋で茹でちゃうし、明太子とパスタは手早くお皿の中で混ぜれば、パスタを茹でるガス代だけで済んじゃいます

えのき茸をたっぷり使うことで、パスタのかさが増え満足感が得られるよ

えのき独特のしゃきしゃき感が、和風パスタにぴったり他の味でも、和風なら合いますよ

是非、試してね