おうちごはん色々♪

新学期始まったと思ったら、たったの1週間でまた休校

結局二人とも給食ありで登校してくれたの3日間だけでした

もうこうなったらおうちごはんをとことん楽しもうと色々作ってます。

これはイースターの日のランチ。手づくりミートソースにゆで卵の鶏乗せてみました

お昼はパスタが多いので、たまにラーメンとか。

これね、チャーシューも作ったんだけど、めちゃめちゃ柔らかく美味しくできたの

スープも無化調で手作りしてます。

 

これはソーメンで作った「アヒポキ麺」。
「アヒポキ」はハワイ語で、「アヒ」はマグロ、「ポキ」は小さく切ることを指すそうです。

簡単でめっちゃ美味しかった

これは今日食べた「坦々つけうどん」

頂き物のそうめんの箱があったので、またそうめんレシピにしようと思ったら、開けたらうどんだったという。。。w

まあこれはこれでありだけど、このたれがちょっと練りゴマ多すぎてクドかった

カレー作りにもハマっています。

これはdressingに出てた「震えるほどウマい…！ コクうま煮込みカレー」
レシピでは1日のところ2日間煮込んだ
牛スジがトロトロでヤバうま

↑玄米にかけてるので、ルーとの境目がよくわからないww

あんまり美味しいからリクエスト殺到で(w)今もまた煮込み中

前によく作ってたスープカレーも、久しぶりに作ってみたよ

鳥手羽元をヨーグルトに一晩漬け込むので、スプーンで骨から身をほぐせるほど柔らかい

以前は辛くてひなが食べられないから作らなくなったけど、すっかり大人になって食べられるようになりました

（ことりは無理なのですみっこぐらしカレーですww）