オクラと豚肉巻き

韓国ではいますっかり自然が秋の色になって美しい風景になっていますが
ここ上海はそんなに秋の雰囲気は感じてません～～
2014年もあと2ヶ月、良い結果を結びたく毎日を大切に過ごしています。
オクラと豚肉巻き

材料；豚のばら肉　200g、オクラ　8本、塩コショウ　少々

衣；　卵　1個　、小麦粉　適量、パン粉　適量

オクラは塩でもみ込みして洗ってから、へたを取る。
豚肉を拡げそのうえにオクラを載せて
巻く。塩コショウをかける。

小麦粉，溶き卵をつける。

パン粉を付ける。

中火できつね色になるまでひっくり返しながら揚げる。

高さんの一言
オクラには腸の働きをよくする成分が入っていますので腸が弱い主人のためにこれからもいろいろ勉強したいです～～
この豚肉の揚げ物すごくおいしいです。
弁当のおかずにもお酒のつまみにもどうぞ～～