食欲がそそるにんにく食パンとトマトサルサ
新鮮ですっぱい～～
にんにく食パンとトマトサルサ
材料； 食パン3枚、
にんにくオイル； オリブ油 大さじ3、 みじん切りにんにく大さじ1、塩 3つまみ、パセリ粉 小さじ1
トマトサルサ； トマト 1個 (200ｇ）、たまねぎ 50ｇ、タバスコ 少々レモン汁 大さじ2、 砂糖 大さじ1と1/2、塩 1.25ｃｃ
オリーブオイル 大さじ1、パセリ粉 小さじ1、こしょう 少々
トマトとたまねぎをみじん切りをする。（たまねぎが辛いときは水につけます。）
トマトの皮が硬いときは十字を入れてお湯にサッと茹で皮を剥いてみじん切りをする。
サルサを作る。冷蔵庫に入れて冷たくする。
にんにくオイルを作る。
食パンを4等分してにんにくオイルを付ける。
暖めたフライパンにオイル付けた部分から焼きます。
ひっくり返して焼く。
焼いた食パンにトマトサルサをのせて頂きます。
ＢＡＲＧＥＴパンもいいですがやわらかい食パンにもすごく合います。
サンドイッチを作ったので、あまったトマトでトマトサルサを作りました。。。
レモン汁とか砂糖の分量はお好みで～～
このサルサはトルティーヤ，ナチョにもどうぞ～～