今年3月かな。。。息子をパパに預けて日本で友達の店で1ヶ月ぐらい韓国の店を
手伝ったときがありますがそこで学んだ超簡単でおいしいレシピを紹介します。
（きゅうりキムチ）
材料；きゅうり 8個、粗塩 少々(もみもみ用）＋ 大さじ2、にら 100g、
ヤンニョム；にんにく 大さじ2、しょうが 大さじ1
カナリエックジョ 大さじ2、味の素 大さじ1、唐辛子粉 大さじ10
ゴマ 大さじ2
きゅうりを洗って粗塩でもみもみして洗う。
きゅうりの両端を切り、半分に切る。粗塩大さじ2を入れて混ぜて30分ぐらいおく。
ざるに入れて水気を切る。
材料を揃える。
にらを4cmぐらいに切る。
ヤンニョムを混ぜて唐辛子粉をふやかしておく。
水気を切ったきゅうりにヤンニョムを入れて混ぜて
最後ににらを入れてサッと混ぜます。
最後ににらを入れてサッと混ぜます。
完成です～～
これは、BBQパーティがあるところにもっていきます。～～
