久しぶりのお食事
きょうは、玉木＠恵比寿
ジャパニーズ・フレンチのレストラン
いつも車で通って気になっていたらしく、初挑戦
初めてのお店なのでコースで頂きました～。
松茸と・・・名前忘れちゃった
茶碗蒸し風
スモーク鯖
ピクルス風
栗
や銀杏
など秋ずくしグラタン風
百合根のムース
右から、
ジャガイモコロッケ
、カキフライ
、、、
あれ
忘れちった
鯛
このソースは、さっぱりしてて酢っぱみもあり絶品
神戸牛ハンバーグ～～
何を隠そう、ハンバーグ星人
デミグラスソースは最高だし、
お肉ほわほわ
神戸牛の炭火焼
ほ～～～んと柔らかくて、、、
添えてある、栗＆ポテトもほくほく
SPはタピオカのフラマンジュ
わたしは本日のタルト
『洋ナシ』
美味
とても温かい、おうちのような雰囲気で、
お店も広々していて、、
お客様がひしめき合っていないので、Relax
カウンターで絶妙なタイミングのサーブ。
フレンチなのに重くなくて、
色々なものを楽しんで食べれる
ガラっと変わることなく、
さりげなくお口直し料理が組み込まれていたり、
コースターの上に
お花柄
の小布が敷かれていて、
まるでグラスの底に小さなお花畑があるような
全てがさりげなく計算し尽されてる。
ここは穴場です
帰りには、美味しくて止まらなかった自家製パンを
お土産としてお渡しくださいました
細やかな気配りが素晴らしいお店
『フレンチってコースで食べると、半年はもういいやって思う』
確かに・・・
『食の細い日本人に、日本の素晴らしい食材を使って、
フレンチを堪能してほしい』 by,フランスで学んできたシェフ
なので、ジャパニーズ・フレンチ。
１ヶ月毎にmenu変わるらしく、
また行きま～す
SPいつもお供させて下さり、ありがとうございます