昨日のお昼
元の職場で仲良くしてた３人で
久しぶりにランチに
行こうと思ってところがお休みで
それならと行きたかった去年オープンしたお蕎麦屋さんに
自宅を改装してお一人で
蕎麦屋を始められたそうです
そば粉も打ち粉も県内産にこだわって
蕎麦を挽くのも石臼挽き
の１０割蕎麦
おろし蕎麦です
星の切り抜きがかわいい
手打ちの細麺で食べごたえがある食感
２つ目は塩蕎麦に〜
４種類のお塩で
少しづつ塩をかけて食べる
塩も美味しい〜
最後のお客さんだったみたいで一皿サービスしてくれました
店主は元の警察官で
退職してから蕎麦屋を始められたそうです
一人で作ってるから時間はかかりますが
とっても美味しいです
誰もいなくなったからゆっくり話せました
３人とも無職になったから
またランチ行こうね〜