ー約２０×１０㎝のパウンド型ー
カボチャ １／８個
バター １２０ｇ
砂糖 １２０ｇ
卵黄 Sサイズ３個
牛乳 ３０～５０ｃｃ
小麦粉 ２４０ｇ
ベーキングパウダー １２ｇ
①カボチャは種とわたを取り、小さくカットして
レンチンでやわらかく潰す。
②オーブンは予熱１７０度でスタートしておく。
③バターは室温に戻すか、レンチンして
混ぜやすいくらいまでやわらかくしておく。
④ボールにバター､砂糖を入れ白っぽくなるまでまぜる。
⑤卵を１つずつ入れ、ホイッパーで分離しないようにまぜ る。
⑥牛乳５０ｃｃを加える。
（卵Mサイズなら２個で牛乳は３０ｃｃ）
⑦振るった小麦粉とベーキングパウダーを入れ、ゴムべらで
まぜながら粉っぽさがなくなりツヤが出てきたら、
カボチャを入れサックリまぜる。
⑧型に入れ、２回ほど軽く落として空気をぬく。
⑨１７０度のオーブンで４０~４５分焼く。
焼き上がったら、竹串で焼けているか確認し
生っぽさが残っている場合は、さらに３～５分焼く。
生地が甘いのでカボチャは砂糖を加えず作ってみました。 
