こんばんは～
九州地方を除いて梅雨明け宣言されましたね
とにかく暑いです（；´д｀）
昨日までの貴重な私の三連休
お出かけする事もなく、家の中で
あくせく動き回っておりました(^O^)/
普段手が回らない所を念入りにお掃除したり
不用品の処分に冊子の整理
大量のお洗濯とお布団干しで満員御礼のベランダ
汗だくになりながらも、それはも～うスッキリしました～
洗車もして…もらったしねっ！v(^o^)
食べ物もずっと気になっていた物を作ってみましたo(^-^)o
スーパーで特売のスペアリブを見つけたので
「コーラ煮」に挑戦(^O^)/
コーラで煮る！なんて斬新だと思いませんか？
ゆで卵にもタレを絡めました
お肉に塩、粗挽き黒コショーを揉み込み
コーラの他の調味料は酒、みりん、醤油のみ
お肉がやわらか～く、美味しく出来ました(o^～^o)
この季節、めっちゃ茄子があります←義母の畑ね
こちらの定番の「おやき」で消化する以外
方法はないといってもいい位沢山w(ﾟoﾟ)w
適当な大きさにカットした茄子を味噌炒めにします
私は合わせ味噌に砂糖、少々の豆板醤と甜麺醤
なんかを入れたりしてます
もちもちした皮が好みなんですがこれがなかなかの課題
今回は同じ皮で二通りの作り方をしました
まず、いつもやっているように
蒸してから焼く方法
そして、初挑戦！
フライパンで餃子のように蒸し焼きにする方法
見た目もちょっと違いますよね
フライパンの蒸し焼きの方が
もっちり、しっとり感がありました♪
こちらの方が好みかな(^O^)g
お出かけも大好きだけど家事はエイヤッ！と
やる気になった時でないとなかなか進まないので
リフレッシュ出来た三連休になりましたO(≧∇≦)o
さあ！大量のゴミ出しに行ってくるぞ～(^O^)/
九州地方を除いて梅雨明け宣言されましたね
とにかく暑いです（；´д｀）
昨日までの貴重な私の三連休
お出かけする事もなく、家の中で
あくせく動き回っておりました(^O^)/
普段手が回らない所を念入りにお掃除したり
不用品の処分に冊子の整理
大量のお洗濯とお布団干しで満員御礼のベランダ
汗だくになりながらも、それはも～うスッキリしました～
洗車もして…もらったしねっ！v(^o^)
食べ物もずっと気になっていた物を作ってみましたo(^-^)o
スーパーで特売のスペアリブを見つけたので
「コーラ煮」に挑戦(^O^)/
コーラで煮る！なんて斬新だと思いませんか？
ゆで卵にもタレを絡めました
お肉に塩、粗挽き黒コショーを揉み込み
コーラの他の調味料は酒、みりん、醤油のみ
お肉がやわらか～く、美味しく出来ました(o^～^o)
この季節、めっちゃ茄子があります←義母の畑ね
こちらの定番の「おやき」で消化する以外
方法はないといってもいい位沢山w(ﾟoﾟ)w
適当な大きさにカットした茄子を味噌炒めにします
私は合わせ味噌に砂糖、少々の豆板醤と甜麺醤
なんかを入れたりしてます
もちもちした皮が好みなんですがこれがなかなかの課題
今回は同じ皮で二通りの作り方をしました
まず、いつもやっているように
蒸してから焼く方法
そして、初挑戦！
フライパンで餃子のように蒸し焼きにする方法
見た目もちょっと違いますよね
フライパンの蒸し焼きの方が
もっちり、しっとり感がありました♪
こちらの方が好みかな(^O^)g
お出かけも大好きだけど家事はエイヤッ！と
やる気になった時でないとなかなか進まないので
リフレッシュ出来た三連休になりましたO(≧∇≦)o
さあ！大量のゴミ出しに行ってくるぞ～(^O^)/