暖香（だんこう）といえば

運動会の打ち上げ、じゃないけど
その日の夜は、久しぶりに暖香（だんこう）に行きました。

1年ぶりくらいかしら…。
久しぶりに、石垣島ビールも飲んじゃった。


あいかわらず何を頼んでも外れなしのお店です。
そして、もう、暖香といえばこれでしょう！
その１　じゃがいもまんじゅう


その２　揚げテビチ


とにかく、今度この店にいってみよっかなーなんて思ってる人は
この2品は頼みなさいねー。ぜったいねー。

じゃがいもまんじゅうは、マッシュポテトの中にクリームチーズかな、
とにかくとろとろのチーズが入っていて、写真のようにきれいに揚げてあるんです。
やさしいお味で、私ももねちんも大好きです！

揚げテビチは、いろんなお店で出て来るようになったけど
なっかなかおいしいのに当たらない。
べちょっと油っぽかったり、テビチ特有の臭みが強かったり。
そもそも、私は、おでんに入っているのとか、煮付けになっている
テビチは、臭くて食べることができないんです。
だけど、ここのは、ほんとに外はパリッ！中はフルフル～で
骨までしゃぶります！

そして、今回の目玉料理は
これ！

なんて言う魚かすっかり忘れたけど
なんかの魚のマース（塩）煮。

おいしかったです。
（もねちんと、おばぁちゃんが主に食べていたのだけど
私もご相伴にあずかりました。
魚をほとんど食べない私でもたいへんおいしくいただけました）
だけど、魚に愛がないので名前が覚えられなかった…。