黄色い南高梅で梅酒！

（数日前に書いてた記事がそのままになってたので

せっかくなのであげとく〜〜）

ホントは梅シロップを作ろうと思ったのに

梅が安く売ってたのでホクホクで買って帰ってきて

レシピをググったところ

黄色い梅は梅シロップ作りには適さない

らしい。

・・・え、、

めっちゃ黄色いんですけど

むしろ赤いのすらある・・・

黄色い熟した梅は通常

梅干しに使うっぽい。

梅干し・・・_(:3 」∠)_

何かないかと思い

南高梅 完熟 レシピ

で検索

すると

黄色く熟した梅で梅酒をつくると甘くて美味しい！！

とゆってるレシピをはっけん！！！(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

早速梅酒に切り替えることに。

近所のスーパーで

ホワイトリカー、氷砂糖、瓶を調達、

早速梅を洗って〜

意外とよごれてた

ヘタとって〜

ほじほじ

氷砂糖と梅を交互にイン！！！

氷砂糖控えめにしたので交互に入れても

交互にならない・・・

ホワイトリカーどーん！

でか！！

一升って1800mlなんすね

かんせー！！！！

わーいできたー！！！

いつ飲めるのかな〜

と思ったら、

熟成一年から

・・・エ、

1年て。。。。。。

しかも「から」 って。。。

_(:3 」∠)_

先は長いぜぇ・・・_:(´ཀ`」 ∠):

一応仕込み期間は二、三ヶ月だけど

美味しいのを飲むには1年まつのね、、

そんなに待てないので存在を忘れておこう。

ちなみに前回作ったジンジャーシロップは

すでに無くなった！

炭酸とチューブの生姜入れて飲むと

めっちゃうまかった

新生姜仕入れてきたのでまた作るどー！！(°∀°)b