何日か前に これまた いただいたゴーヤー
お庭で出来たゴーヤーらしい
こっちでは 本当に多くの人が
家で野菜をそだてていたりする
東京と比べると もちろん
そだてる場所があるというのも あるけれど
ホームセンターが近くにある
っていうのも大きいと思う
で ゴーヤーに話を戻すと・・・
わたしは大好きなんだけど
うちのだんなは 大嫌い
食べる必要性を感じない という
たしかに
食べなきゃいけないわけではない
でもわたしは大好きなんだ
食べたいけど これを夕食にしたら
別にもう1品 だんな用のおかずを作らなきゃならない
めんどう・・・
で 冷蔵庫に保存していた
中のワタ・タネをとると 結構長持ちするという話を
沖縄の人に聞いてから
早めに食べきれない時は
いつも そうしている
ワタの部分から腐っていくからね
でも 今日はお店に出なくていいので
作ることにした
だんなは しゃぶしゃぶサラダで
昨日の筑前煮もあるし
普通にゴーヤーちゃんぷる だけど
我ながらおいしく出来た
スパムは高いから使わない
豚肉 にんじん 豆腐
あぁ しあわせ ひとつ
そういえば 母
ゴーヤーとパインの料理
もういちど 教えておくれ