![](https://stat.ameba.jp/user_images/20160316/16/mirujets/62/3e/j/o0600080013593768414.jpg?caw=800)
ここずっと、米粉の蒸しパウンドばかり作っていますが、
久しぶりにスクエア型で作りました^^
甘納豆をトッピングしたよもぎのケーキです。
春のお菓子といえば苺や桜…
でも、よもぎも欠かせません!
手軽に使える乾燥よもぎを使っていますが、
それでもしっかりその風味を楽しめます♪
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20160316/16/mirujets/98/f6/j/o0600080013593768415.jpg?caw=800)
パウンド型でもいいのですが…
甘納豆を全体に散らしたかったのでスクエア形で。
いろいろな種類の甘納豆があるときれいです。
甘納豆の甘さとよもぎの風味がなんともいえず、
和菓子の美味しさを楽しめる!
そして、いつものようにふんわり優しい仕上がりです^^
![おだんごカフェ@体に優しいナチュラルレシピ-材料](https://stat.ameba.jp/user_images/20100124/21/mirujets/40/00/g/o0501003410387610607.gif?caw=800)
【15㎝のスクエア型1台分】
A豆乳 145gくらい
菜種油 大さじ1
てんさい糖(or粗製糖) 25g
塩 少々
B製菓用米粉 140g
ベーキングパウダー 小さじ1と1/2
乾燥よもぎ 5~7g
甘納豆 50gくらい
![おだんごカフェ@体に優しいナチュラルレシピ-作り方](https://stat.ameba.jp/user_images/20100124/21/mirujets/4a/65/g/o0501003410387610612.gif?caw=800)
1.ボウルにAを入れて、泡だて器でよく混ぜる。
2.Bを加えて、ゴムベラでよく混ぜる。
3.型に平らに入れて甘納豆を乗せ、強めの火で25分程蒸す。
![メモ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/131.gif)
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今日は、久々に特に予定のない日でした。
ゆっくり読書もしたかったし、
着ない冬ものの洗濯とか、
洋服の整理とか、
やりたいこといろいろあったんだけど…
あっという間に一日終わってしまった!
そんなもんですよね、
主婦の一日って…
さ、今日も残りすくないけど、
ちょっと本読んで、
ちょっとお酒飲んで、
早めに寝よ。
ではでは^^
![おだんごカフェ@体に優しいナチュラルレシピ-点線](https://stat.ameba.jp/user_images/20100124/21/mirujets/d5/35/g/o0521000210387611452.gif?caw=800)
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レシピブログさんのくらしのアンテナコーナーにて、
まとめ記事を作っていただきました♪
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自家製ライスミルク&米粉でつくる♪みるまゆさんの米×米スイーツ
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