お正月もあっという間に終わりましたね～
昨日は七草粥を食べて、しっかりリセットできたでしょうか？
今日はお餅を使ったレシピです！
ウチはみんなお餅が大好きなので、
ほぼ一年中食べているような…^^;
しょうゆをつけて焼いて海苔で巻いた、
ごくごく普通の磯部もちばかり食べてます。
今日のレシピはねぎ味噌の変わり磯部もち。
適当な大きさに切った海苔の上に、ねぎ味噌とお餅を乗せます。
こんな感じ。
海苔はお餅の幅に合わせてカット。
全形１枚を６等分したらちょうどいい大きさでした。
くるりと巻いて、フライパンで焼きます。
お餅に火が通ったらできあがり♪
お餅なので、もちろん柔らかいのですが、
スティック状なので食べやすいし、
形が変わるとそれだけでなんだか新鮮♪
ねぎ味噌とお餅の相性もぴったり( ´艸｀)
残ったお餅を使って、おやつやおつまみにどうぞ！
【６本分】
切り餅 ２枚
ねぎ 15～20㎝
味噌 10ｇくらい
海苔 全形１枚
１．ねぎは小口切りにして味噌と混ぜておく。切り餅は縦に三等分に切る。海苔はお餅の大きさに合わせてカットする。
２．海苔の真ん中あたりにねぎ味噌を塗りのばし、お餅を乗せてくるりと巻く。
３．フライパンに２を並べ入れ、蓋をして５～７分（お餅に火が通るまで）焼く。
時々火のあたる面を変えながら焼いてください。いつもありがとうございます♪
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昨日から学校も新学期がスタート。
今日からは給食が始まりました。
あ～、ちょっとホッとするな～
年末年始は主婦は忙しいですからね(＠Д＠；
今日からちょこっと自分の時間が持てるかなぁ。
と思ったら明日から３連休か！！！
なんだかんだと結局忙しい…(´Д｀；)
けど、今年もたくさん本を読みたい！
去年は６８冊だったので、今年は目標70冊です( ﾟ∀ﾟ)ﾉ
では、楽しい３連休を～♪
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あけましておめでとうございます！
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