あけましておめでとうございます！
みなさま、今年もどうぞよろしくお願いします♪
さあ、今年最初のレシピはやっぱり米粉スイーツで。
年末に続いて、おせちの黒豆で作るパウンドケーキ。
今回は蒸して作るタイプです。
粉は米粉オンリーにしました。
ふんわりもっちりシンプルな美味しさを楽しみたくて。
おせちの黒豆なので、豆に少々しょうゆ味がついていますが、
生地にもしょうゆを少し。
ほんのりあまじょっぱい。
それがクセになる美味しさ。
黒豆のほっくり感がまた美味しくて、
ついつい手がのびます( ´艸｀)
【１７×８×６㎝のパウンドケーキ型１台分】
Ａ豆乳 １２０ｇ
てんさい糖（or粗製糖） ２５ｇ
菜種油 大さじ１
しょうゆ 小さじ２
Ｂ製菓用米粉 １４０ｇ
ベーキングパウダー 小さじ１と１/２
黒豆の煮物 ８０～９０ｇ
１．Ａをボウルに入れて、泡だて器でよく混ぜる。
２．Ｂと黒豆を加えてゴムベラでよく混ぜる。
３．型に入れて黒豆を上に乗せ、２５～３０分程強めの火で蒸す。
黒豆の甘さによって、てんさい糖（or粗製糖）の量を調節してください。ふんわりラップをかけて冷まし、冷めたらしっかり包んでおきます。いつもありがとうございます♪
↓ポチッとしていただけると嬉しいです (*´∀`)ﾉ♪
レシピブログに参加中♪
年が明けましたねー！
昨年末は予定がつまっていて、
おせちは作れるんだろうか…
と、ちょっと心配だったのですが、どうにか。
毎年かわりばえしない、いたって普通のおせちです。
あとはお雑煮と、
おつまみになるものをちょこちょこ用意して、
みんなで美味しくいただきました^^
たくさん作ってもすぐになくなってしまう…
嬉しいような、悲しいような(・・；)
ともあれ、おせちを食べて、飲んで、笑って、
家族でゆっくり過ごせることが何より幸せです。
今年も家族との時間や自分時間を大切にしながら頑張ります！
みなさま、どうぞよろしくお願いします(*^ー^)ノ
“タカノフーズ×レシピブログ”タイアップ企画
第２弾公開中です♪
私は豆腐と根菜のサラダををご紹介しています( ﾟ∀ﾟ)ﾉ
「もめん美人」でつくろう！ 人気料理家さんのこだわり豆腐料理
レシピブログさんのくらしのアンテナコーナーにて、
まとめ記事を作っていただきました♪
↓ ↓ ↓
自家製ライスミルク＆米粉でつくる♪みるまゆさんの米×米スイーツ
★レシピサイト【Ｎadia】 私のページ、あります
↓ ↓ ↓
過去レシピや、おすすめレシピをピックアップしています♪
ここでしか見られないレシピも、あります♪
皆さんからの温かいコメントは何よりの励み！心から感謝しています。お返事はのんびりペースになることもありますが、お許しくださいm(__)m
ブログをお持ちの方はそちらにて、お持ちでない方には、記事内にてお返事させていただきます♪
最後までお付き合いありがとうございます！
↓ついでにポチッとお願いします (*´∀`)ﾉ♪
レシピブログに参加中♪