しっとり＆もっちりな【ライスミルク×米粉】の蒸しパン。
今回は、ほうじ茶＆甘栗です。
栗とかお芋とかかぼちゃとか、
ほくほく系が美味しい季節になりました！
おやつにもごはんのおかずにも、
いろいろ作りたい＆食べたいところですが、
まずは手軽に作れる甘栗のおやつです。
ほうじ茶の香りに癒されながら、
栗のほっくり感と米コンビのもっちり感を味わいます。
しっかり焼きしめたお菓子もそろそろ恋しい季節ですが、
蒸しパンはいつ食べても美味しいです( ´艸｀)
【５個分】
甘栗 ５個
製菓用米粉 １００ｇ
てんさい糖（or粗製糖） ２０ｇ
ほうじ茶の葉 大さじ１
ベーキングパウダー 小さじ１
塩 少々
自家製ライスミルク １４０ｇ（作り方→こちら を参照に）
１．甘栗は４等分に切り、トッピング用を取り分けておく。
２．ボウルに１以外を入れてよく混ぜる。
３．型に２を入れて、甘栗３切れを埋め込み１切れは上に乗せ、強めの火で１０分程蒸す。
蒸したてはもっちり感が強すぎるので、しっかり冷めてからどうぞ。いつもありがとうございます♪
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このところ、読書の時間がとれず、
ストレスがたまってきました…
図書館で借りていた本も読み終わらぬうちに
返却期日が迫ってきたので、いったん返却。
そのかわり、予約していた本が届いたので、
そっちを読もうと受け取ってきました^^;
今度はなんとか読まねば(-"-;A
というか、
読みたい読みたい読みたい…
図書館で本を受け取り、
あれこれ用事を済ませた後は、
久しぶりの持ち寄り会。
美味しくて楽しいひとときでしたが、
短い時間だったので喋り足りず、不完全燃焼（笑）。
そんなこんなで今日も終わっていきますが…
夜は読書しよー！！！
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