![](https://stat.ameba.jp/user_images/20150424/15/mirujets/68/1a/j/o0601080113285508595.jpg?caw=800)
春の豆も美味しいですが、今日はたけのこ!
その美味しさをシンプルに味わう炒め物です。
旬のたけのこに三つ葉をプラス。
春らしい色合いと風味を添えます。
少しのしょうゆでさっと炒めるだけ。
余計な味付けはしません。
三つ葉は炒めすぎないように。
さっと混ぜ合わせる程度で^^
シャキシャキのたけのこの美味しさといったら…!
まさに旬の味わい。
たけのこの美味しさが引き立つ一品です♪
![おだんごカフェ@体に優しいナチュラルレシピ-材料](https://stat.ameba.jp/user_images/20100124/21/mirujets/40/00/g/o0501003410387610607.gif?caw=800)
【4人分】
たけのこ(茹でたもの) 250g
三つ葉 1把
しょうゆ 小さじ2
ごま油 少々
![おだんごカフェ@体に優しいナチュラルレシピ-作り方](https://stat.ameba.jp/user_images/20100124/21/mirujets/4a/65/g/o0501003410387610612.gif?caw=800)
1.たけのこは太めのせん切りにする。三つ葉は3~4㎝長さに切る。
2.フライパンにごま油を熱してたけのこを入れ、2~3分炒める。
3.三つ葉を加えてしょうゆを回し入れ、さっと炒め合わせる。
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今週は、苺スイーツの試作をしてました(・∀・)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20150424/15/mirujets/d5/c8/j/t02200157_0629045013285510532.jpg?caw=800)
スイーツのレシピは、
1度でぴたりと決まることもあるけれど、
たいていは何度か作って、
確かめながらレシピが完成します。
特に水分量は、微妙な違いで仕上がりに差が出るので、
少しずつ減らしたり増やしたりしながら試作を繰り返します。
試食のことを考えると、
作るだけでなく食べる余裕もある時でないと
試作するわけにもいかず…(-ω-;)
そうやってレシピが完成して、
撮影まで終えると、
すごーく達成感があります。
特に写真がきれいに撮れた時は、ものすごく嬉しい!
自己満足ですが…(^^;
↑苺のカップケーキのレシピは、また後日(。・ω・)ノ
ではでは、どうぞよい週末を♪
料理レッスンのお知らせ♪
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![おだんごカフェ@体に優しいナチュラルレシピ-点線](https://stat.ameba.jp/user_images/20100124/21/mirujets/d5/35/g/o0521000210387611452.gif?caw=800)
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![おだんごカフェ@体に優しいナチュラルレシピ-点線](https://stat.ameba.jp/user_images/20100124/21/mirujets/d5/35/g/o0521000210387611452.gif?caw=800)
★レシピサイト【Nadia】 私のページ、あります
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