桜スイーツが大好きすぎる私
毎年同じようなものを作っていますが、
今年はライスミルク＆米粉で。
そして、桜色の正体は…
小豆あん。
生地に混ぜると桜色に。
この作り方も私の定番。
いつもはこしあんですが、なかったので今回は粒あんで。
実物は写真より若干くすんだ色合いですが、
紅麹パウダーを使わなくても桜らしい仕上がりに♪
しっとり・もちもち・ふんわり。
米粉のお菓子はいつ食べても心が和みます。
蒸しパンは、とりわけ優しい味わい(*´∀｀)
春らしくて季節感もたっぷりです♪
【６個分】
桜の葉・花の塩漬け 各６つ
Ａ製菓用米粉 １００ｇ
小豆あん １００ｇ
ベーキングパウダー 小さじ１
自家製ライスミルク １３０ｇ（作り方→こちら を参照に）
１．桜の葉と花は塩抜きをして水気を拭き、型に葉を敷いておく。
２．Ａの材料をボウルに入れてよく混ぜる。
３．１の葉を敷いた型に２を入れ、花を乗せて強めの火で１０分程蒸す。
あんの甘さに応じて、てんさい糖（or粗製糖）を加えてください。蒸したてはもっちり感が強すぎるので、しっかり冷めてからどうぞ。
いつもありがとうございます♪
↓ポチッとしていただけると嬉しいです (*´∀`)ﾉ♪
レシピブログに参加中♪
春といえば…
苺のお菓子も可愛くていいけれど、
私は断然、
桜派♪
昨日は桜のクッキーを焼きました。
自分でいうのもなんですが…
美味しすぎる( ´艸｀)
桜のクッキー、↓のお店でお買い求めいただけます。
cafe merneige（メールネージュ）一宮店 さん
（愛知県一宮市木曽川町外割田四の通り106－1）
発売中です♪
「レシピブログの大人気レシピBEST100」
私は４レシピ、ご紹介しています。
書店などで見かけましたら、
お手にとってくださいませー(^O^)/
こちらからもお買い求めいただけます。
↓↓↓
◆楽天ブックス
◆Amazon
『卵・乳製品をつかわない
オーブンいらずの簡単お菓子』発売中です♪
卵・乳製品をまたくつかわずに美味しくできる！
オーブンをつかわないから、調理も簡単お手軽！
材料も工程もシンプルに、作りやすいレシピを集めました。
春夏秋冬、それぞれの旬の素材を味わえる、ゆるべじお菓子が満載です。
発行元 マーブルトロン／発売元 メディアパル
ISBN 978-4-89610-252-9／価格 1600円＋税
アマゾンはこちら→卵・乳製品をつかわないオーブンいらずの簡単お菓子
楽天はこちら→卵・乳製品をつかわないオーブンいらずの簡単お菓子
★レシピサイト【Ｎadia】 私のページ、あります
↓ ↓ ↓
過去レシピや、おすすめレシピをピックアップしています♪
ここでしか見られないレシピも、あります♪
★ガスごはんスペシャルレシピはコチラ
↓ ↓ ↓
皆さんからの温かいコメントは何よりの励み！心から感謝しています。お返事はのんびりペースになることもありますが、お許しくださいm(__)m
ブログをお持ちの方はそちらにて、お持ちでない方には、
記事内にてお返事させていただきます♪
最後までお付き合いありがとうございます！
↓ついでにポチッとお願いします (*´∀`)ﾉ♪
レシピブログに参加中♪