![](https://stat.ameba.jp/user_images/20150317/20/mirujets/2b/0b/j/o0600080013247767057.jpg?caw=800)
ひじきは炒めて、春菊は生のまま。
さっぱりサラダ仕立てでいただきます。
春菊は私は生のまま食べるのが大好き♪
火を通して食べることは滅多にないかも…
このレシピも生のまま和えます。
ひじきはオリーブ油でさっと炒めます。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20150317/20/mirujets/3a/3f/j/o0600080013247767058.jpg?caw=800)
オリーブ油は仕上げにも加えて、その風味を楽しみます。
味付けはおしょうゆ。
そこにレモン汁を加えてさっぱりと。
にんにくのすりおろしを加えても美味しいです!
![おだんごカフェ@体に優しいナチュラルレシピ-材料](https://stat.ameba.jp/user_images/20100124/21/mirujets/40/00/g/o0501003410387610607.gif?caw=800)
【4人分】
乾燥長ひじき 20g
春菊 100g
EVオリーブ油 小さじ2
しょうゆ 小さじ2~3
レモン汁 小さじ1
![おだんごカフェ@体に優しいナチュラルレシピ-作り方](https://stat.ameba.jp/user_images/20100124/21/mirujets/4a/65/g/o0501003410387610612.gif?caw=800)
1.ひじきは水で戻して洗い、水気を切る。春菊は4㎝長さに切り、葉と茎に分けておく。
2.フライパンに油の半量を熱し、ひじきと春菊の茎をさっと炒める。
3.火を止めて、残りのオリーブ油、しょうゆ、レモン汁、春菊の葉を加えて混ぜる。
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