梅風味が美味しい、ピーマンとにんじんの炒め物レシピです
梅風味といっても、使うのは梅干の種。
（私のレシピでは時々登場してますね～）
炒めもの等に使うと、結構いい味がでます♪
定番の味付けに、梅風味が加わって美味しさ倍増
ごはんにもよく合います！
子どもたちのお弁当のおかずに、適当に作った一品ですが、
定番のおかずになりそうです
【４人分】
ピーマン ６～７個
にんじん 小１本（１５０ｇくらい）
ごま油 少々
しょうゆ・みりん 各小さじ２
梅干の種 ４～５個
１．ピーマンとにんじんは細切りにする。
２．フライパンにごま油を熱して１をさっと炒める。
３．しょうゆ・みりん、梅干の種を加えて蓋をし、１０分程蒸し焼きにする。
仕上げに、梅の風味が全体になじむよう混ぜ合わせる。
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日曜のハルの空手の試合も終わり（結果はきかないてください…）、
今月も終わりが近づいてきました。
もう今年も２ヶ月ちょっと…
早い…
１１月も１２月も、子ども関係の用事が結構あるし、
年賀状作らなくちゃー！
とか、あれこれ気持ちだけ焦ります(〃゜д゜;A アセアセ・・・
寒くなってきたので、体調だけは崩さないよう気をつけよう
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ノンフライのヘルシーなコロッケレシピです ^^
★カネハツさんとのコラボ企画、６回目のレシピ更新しました。
今回はハロウィンにぴったりのレシピ！
『かぼちゃのコロッケ風サラダ・ハロウィン仕立て』です
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さらに、キャンペーンレシピとして↓も更新してます。
ごぼうサラダのポケットサンド
豆ときのこの豆乳チャウダー
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