薬味として使うことの多いみょうがですが、
先日たくさん手に入ったので、ちょっと贅沢に使ってみました
作り方はとっても簡単でシンプルな一品
みょうがとエリンギをグリルで焼いて、
ごま油＆しょうゆで和えるだけ。
みょうが自体の風味が強いので味付けは控えめに。
ごま油の風味とコクも加わりますからねー♪
秋らしい美味しさを満喫しました
【４人分】
みょうが １０～１２本
エリンギ ２～３本
ごま油 小さじ１
しょうゆ 小さじ１
１．みょうがは縦半分に切る。
エリンギは縦半分に切り、５㎜厚さにスライスする。
２．１をグリルで５～７分焼く。
３．２をごま油としょうゆで和える。
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●１１月１２日（火）に、料理教室をやります！！！
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『教室を開く予定はありませんか？』と、よくきかれるのですが、
場所の都合やらなんやらでなかなかできず…
このたびrigolo cafeのmegさんとコラボ教室やります♪
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私もすっごく楽しみ～～～♪
私は、オシャレではないデリと（スミマセン…）、
米粉スイーツをそれぞれ２品ずつ、の予定です。
詳細は、megさんのブログにて
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参加の申し込みもmegさんのブログをご確認ください。
※受付開始 １０月１８日（金） ２０：００～
※こちらの私のブログ内および私へのメールでは受け付けておりません。
ご連絡をいただいても受付できませんので、ご了承ください。
★満席となりましたので、締め切らせていただきました。
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★レシピブログさん『あのひとのよろこばレシピ』コーナーにて
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ノンフライのヘルシーなコロッケレシピ です ^^
★カネハツさんとのコラボ企画、５回目のレシピ更新しました。
５回目は、『豆と豆腐のドライカレー丼 』です
さらに、キャンペーンレシピとして↓も更新してます。
ごぼうサラダのポケットサンド
豆ときのこの豆乳チャウダー
よかったらご覧くださいね～
私のページもあります
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過去レシピから、おすすめレシピをピックアップしています♪
ここでしか見られないレシピも、あります♪
ガスごはんスペシャルレシピはコチラ
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＞さくまさん♪
前回の記事でお返事をしそびれてしまい申し訳ございません。
今日のレシピもみょうが使ってます^^
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