切干大根から出る旨味で、だしいらず
熱湯を注ぐだけで、美味しいおみそ汁の出来上がり♪
材料をお椀に入れて熱湯を注ぎ、少ーしおいて
切干大根がふっくらしたら出来上がり。
煮込む時間がないので、あっという間！
好みで刻んだねぎをトッピングしてください。
油揚げは、私は買ってきた時に油抜きをして
保存するようにしています。
こうしておくと、いざ使おうという時に便利なので^^
これからどんどん寒くなり、汁物がいっそう恋しい季節に
これなら１人分からさっと作れて、お手軽です♪
【１人分】
切干大根 ３～５ｇ
油揚げ １/４枚
味噌 小さじ１
ねぎの小口切り 適宜
１．切り干し大根は、さっと洗って水気を絞る。
油揚げは油抜きをして、短冊に切る。
２．全ての材料を器に入れ、３/４カップの熱い湯を注ぐ。
好みでねぎの小口切りを添える。
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私の本をご購入くださった皆様、本当にありがとうございます
私のレシピが、少しでもお役にたてれば何よりです♪
昨日、それはもう肩こりと頭痛がひどくて、
夜も８時前にはベッドに入っちゃいました(-ω-;)
子ども達より早かった…
もともと常に肩こりがある感じなんだけど、
それがひどくなると、頭痛がしてきてもうダメ。
ときどきそういうことがあります。
どうも、後ろ側の首まわりが弱い気がする。
今朝もあんまりよくなってないな～
これから友達と会う約束があるので出かるけど、
帰ってきたらゆっくりしよ…
うぅ辛い
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秋のおいしさたっぷり定食
『根菜のミートソース風パスタ・たっぷりきのこのクリームスープ』
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