長いもをソテーにして、ほくほく感を楽しみます
すりおろしてトロトロ、生でシャキシャキ。
どちらも美味しい長いもですが、火を通して
ほくほく感を楽しむ食べ方も大好きです♪
輪切りにして、にんにく＆ローズマリーとオリーブ油でソテー。
にんにくは包丁の背で潰すだけ。
にんにくも、塊のまま加熱されるとほくほくになりますね^^
味付けは塩だけが断然美味しい！
ローズマリーの香りとともに、ほくほくの長いもを味わってください
【４人分】
長いも ３５０ｇ
にんにく ２～３かけ
ローズマリー ２枝
オリーブ油 小さじ２
塩 小さじ１/３
１．長いもは１㎝幅の輪切りにする。
にんにくは包丁の背でつぶし、ローズマリーは適当に手でちぎる。
２．フライパンにオリーブ油を熱して、にんにくをじっくりと炒め、
ローズマリーと長いもを加えてさっと炒める。
３．塩をふり入れ、蓋をして４～５分蒸し焼きにする。
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日曜の母の日、娘がくれたプレゼント
家族の絵が描かれていて、（なぜか私、日の丸？のバッグを持っている…）
裏にはかなり長いメッセージが書かれていました。
相変わらずおかしな文章だったけど
息子は、何も用意しなかったからと、マッサージをしてくれました。
あ、空手の大会の結果は…きかないでください（苦笑）。
パパからは（私の息子じゃないけどね）、ケーキとお酒のプレゼント。
ケーキは昨日、ひとりでゆっくり味わいました♪
空手の大会のため前日から忙しくて疲れたけど、いい日になりました
これで試合に勝ってたら…涙
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東邦ガスさん・５月のレシピアップしました
『春キャベツとたけのこの春巻き・春野菜の旨味たっぷりスープ』
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