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春が近づく3月になると、桜のお菓子が食べたくなります
![サクラ](https://emoji.ameba.jp/img/user/ch/chauty/367859.gif)
今日のレシピは手軽に作れる桜もち風蒸しパンです。
上新粉&もち粉をブレンドして、もっちり感アップ
![アップ](https://emoji.ameba.jp/img/user/ma/mametan-aloha/248335.gif)
同じ米粉でも、上新粉のみで作るよりもちもちします♪
そして中にはあんこ入り( ´艸`)
和菓子のような蒸しパンです。
![みるまゆオフィシャルブログ「おだんごカフェ@体に優しいナチュラルレシピ」Powered by Ameba-米粉でもっちり♪桜もち風蒸しパン](https://stat.ameba.jp/user_images/20120302/20/mirujets/12/3f/j/o0379026711827751168.jpg?caw=800)
桜のお菓子特有のあまじょっぱさが、私は大好き
![ハート](https://emoji.ameba.jp/img/user/ke/keikohappy/2178.gif)
ウチの子供たちも大好きです!
私が子供の頃は、この美味しさがわからなかったけど^^;
桜の季節になると、道明寺粉の桜餅とともに必ず作るこの蒸しパンは
我が家の春の定番であり、お気に入りのおやつです。
桜好きの方は、ぜひ作ってみてくださいね
![ラブラブ!](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/186.gif)
![おだんごカフェ@体に優しいナチュラルレシピ-材料](https://stat.ameba.jp/user_images/20100124/21/mirujets/40/00/g/o0501003410387610607.gif?caw=800)
【6個分】
桜の葉・花 各6つ
小豆あん 120g
上新粉 80g
もち粉 20g
てんさい糖 大さじ1
ベーキングパウダー 小さじ1
紅麹パウダー 小さじ1/4
豆乳 120g
1.桜の葉と花は水に漬けて塩抜きをし、水気をふく。
小豆あんは6等分して丸めておく。
2.ボウルに、1以外の材料を入れてよく混ぜる。
3.型に1を少量ずつ入れたら、小豆あんを入れ、
あんを覆うように、残りの2を入れる。
4.10分ほど強めの火で蒸す。 今日もお越しいただいて感謝感激です♡
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今日は3月3日。
ひな祭りですね~
毎年だいたい、ひな祭りも5月の子どもの日も、
我が家のお祝いメニューは手巻き寿司。
はい、今日も手巻き寿司です~♪
ごはんをいっぱい炊かなくちゃ^^
どうぞよい週末を
◆私のレシピが見られます。こちらもよかったらご覧ください~♪
2月のレシピアップしました
『体ポカポカ&スタミナアップ・土鍋で作るカップ中華まん』
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過去レシピをピックアップ&ライフブログも書いてます。
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