にんじんの甘さを楽しむシンプルなスープ。
カレー風味でいただきます
今回使った“黄色にんじん”、ドレミファーム さんからのいただきものです。
普通のにんじんよりちょっと小ぶりで色も薄め。
なのですが、甘さが強いのが特徴。
生のままポリッとかじってみたら、ホントに甘い♪
そのまま食べちゃいたいところでしたが、寒い季節なので汁物に
カレー風味&シンプルな塩味で。
黄色にんじんはもちろん、一緒に炒め蒸しにした玉ねぎの甘さもあり、
ちょっぴりスパイシーだけど、ほっこり温まる一品になりました。
普通のにんじんを使う場合は、小さめの乱切りにして作ってくださいね
【４人分】
黄色にんじん ２００ｇ
玉ねぎ １個
菜種油 少々
Ａ）塩 小さじ１/２
カレー粉 小さじ１
ローレル ２枚
１．黄色にんじんは乱切りにし、玉ねぎは１㎝角に切る。
２．鍋に菜種油を熱して玉ねぎを炒め、しんなりしてきたら
黄色にんじんとＡを加えてさっと混ぜ、蓋をして５～７分蒸しににする。
３．水３カップを加え、ひと煮たちさせる。
味をみて塩を少々ふり、好みで粗挽き黒こしょうをかける。
今日もお越しいただいて感謝感激です♡いつも応援クリック、ありがとうございまーーーす (*´∀`)ﾉ♪
お手数ですが、こちらもポチッとお願いします♪
子育てスタイルに参加中♪
『おだんごカフェのからだにやさしい米粉のお菓子』発売中です♪
楽天→おだんごカフェのからだにやさしい米粉のお菓子
アマゾン→おだんごカフェのからだにやさしい米粉のお菓子
※品切れの場合は、マーブルトロンさんのサイトにてどうぞ→r.o.m.o.
『野菜引きレシピ』も、引き続きよろしくお願いします♪
楽天→おだんごカフェのからだにやさしい野菜引きレシピ
アマゾン→おだんごカフェのからだにやさしい野菜引きレシピ
※品切れの場合は、マーブルトロンさんのサイトにてどうぞ→r.o.m.o.
『スイーツレシピ』の新装版が発売になりました♪
おだんごカフェの卵・乳製品をつかわないからだにやさしいお菓子 (MARBLE BOOKS daily made)
※内容はそのまま（数箇所レシピの修正あり）、増刷のようなものです。
よかったらお手にとってくださいね。
私の本をご購入くださった皆様、本当にありがとうございます
私のレシピが、少しでもお役にたてれば何よりです♪
今日はバレンタインですね
昨日、アユと一緒に友チョコ作りをしました。
チョコ入りのミニココアパウンド
と、おまけのぽんせんチョコ
アユがやったのは、粉をふるう、ケーキの生地を混ぜるのをちょこっと、
チョコを入れる、くるみを割る&乗せる…くらいだったけど^^;
夕飯後、ラッピング。
ぽんせんチョコは、ワックスペーパーでキャンディ包みに
アユがきれいに包んだよ～^^
ミニパウンドは、それ用の袋に入れて、まとめてセロファン袋に。
麻ひもでくくって、手作りシールでとめて完成♪
なのですが…
作ったのが夕飯前だったので、実は味見がまだ…
危険なので（笑）、あとで私が試食します^^;
↓私の試食用
美味しくできていることを祈ります♪
相変わらず、たくさんの方がポケットしてくれて大好評の、
↓ ↓ ↓
あんこたっぷり♪米粉の小倉ブラウニー
嬉しいです！ありがとうございます
◆私のレシピが見られます。こちらもよかったらご覧ください～♪
１月は、『玄米と米粉の黒糖ドーナツ（動画あり）』
↓ ↓ ↓
料理以外のあれこれも、載せてます
↓ ↓ ↓
過去レシピをピックアップ＆ライフブログも書いてます。
↓ ↓ ↓
皆さんからの温かいコメントは何よりの励み！心から感謝しています。お返事はのんびりペースになることもありますが、お許しくださいm(__)m
ブログをお持ちの方はそちらにて、お持ちでない方には、
記事内にてお返事させていただきます♪
皆さんの応援でランキングが上がりまーす！最後にぽちっとしていただければ嬉しいです (*´∀`)ﾉ♪
お手数ですが、こちらもポチッとお願いします♪
子育てスタイルに参加中♪