長いもときのこの、ほっこり美味しい簡単煮物です
長いもは生のままや、さっと火を通しただけで、
シャキシャキっとした食感を楽しむのも好きですが、
しっかり火を通して食べるのも好きです。
特に寒い季節になると、ほくほくの長いもが美味しい♪
きのこも一緒に煮て、旨味たっぷり
長いものおかげで、とろとろ～とした仕上がり。
レシピのきのこは、しいたけ・しめじ・まいたけですが、
なめこを使うと、さらにとろとろ感がアップします♪
ほっくりの長いものとろとろ煮物、ほっとする美味しさです
【４人分】
長いも ３００ｇ
きのこ（しいたけ、しめじ、まいたけ） ２００ｇ
Ａ）しょうゆ 小さじ２
みりん 小さじ２
三つ葉 適量
１．長いもは１㎝厚さに切る。
きのこはそれぞれ食べやすく切り分ける。
２．鍋に１とＡ、水１/２カップを入れて火にかける。
煮立ってきたら火を弱め、７～８分煮る。
上に三つ葉を散らしていただく。
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もうすぐクリスマス
なんだけど…
あれこれ忙しくて、何にもしていない
いまだにツリーも出してないし、プレゼントの用意も…
とりあえず、毎年ツリーに飾るのと子供達のために焼いている
クッキーを焼こうと、型だけ出しておきました。
いつ焼こうかな…
毎年プレゼントは、子供達が寝静まってからツリーの下に置いています。
そのせいか、アユはツリーがないとプレゼントがもらえないと思い込んでいる…
今週中には、ツリーを飾ろう
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＞のはらさん♪（１２/７）
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