蒸しパンなのですが、甘くないので、おやつというよりは軽食
大豆の栄養がたっぷりつまっています♪
実はこの蒸しパンは、お弁当用に作りました。
ちょうどストックがあった大豆の水煮を使い、みそ味に。
そして、いつものように豆乳を使い、大豆づくしです!
ふんわりもっちりな、みそ味の米粉蒸しパン。
素朴な蒸しパンは、ホッとする美味しさ
この蒸しパンでどんなお弁当になったかは…
また近々ご紹介します♪
【6個分】
大豆(煮てあるもの)100g
上新粉 100g
味噌 大さじ1
豆乳 120g
ベーキングパウダー 小さじ1
1.大豆はトッピング用に少々取り分けておく。
ボウルに味噌と豆乳少々を入れて、味噌を溶いてから、
残りの材料を加えて混ぜ合わせる。
2.型に入れて大豆をトッピングし、10分ほど強めの火で蒸す。
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明日はハルの誕生日
といっても、お祝いは週末にやる予定です。
…が、そろそろプレゼントを用意しなくては
ハルが欲しがっているのはコレ↓
去年のクリスマスからずーーーーっと欲しがっています
クリスマスの時は、
『サンタさんからは、そんなに大きなプレゼントはもらえないよ』
と(親の都合で^^;)却下されたので、誕生日に…と決めていたようです。
レゴって、かなり値が張るけど、普段は高価なものを欲しがることもないので、
1年に1度の誕生日くらいは、いいかなぁと思っています。
とはいえ、小学生にこんなに高いものってどうよ!?
…という気持ちも拭いきれず、まだ買ってない
でも、去年の誕生日プレゼントもレゴだったけど、
いまだに飽きることなく、いろいろなものを作り出しては楽しんでいる様子。
結果的には、他のどんな物よりも、元をとってるんだろうなぁ。
勇気をだして(笑)、今日こそ注文しよう
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