全くクリスマスらしくありませんが、冬休みに入ったのでランチレシピを
蓮根＆人参をコロコロに切って炒飯にします。
にんにくをきかせて、おしょうゆ味で香ばしく♪
私が不在の時に、パパに炒飯を作ってもらったことがあったらしく、
私にも、『炒飯作って！』と、子ども達からリクエスト
パパの炒飯は、卵とネギのシンプル＆スタンダードな炒飯。
私は、その場の思いつきで、こんな炒飯になりました。
炒飯とくれば（じゃなくても？）、にんにくは外せない私！
しょうゆは最後に、鍋肌から回し入れて香ばしく仕上げます♪
レシピは４人分ですが、いっぺんには作りにくいので、
ちょっと面倒かも知れませんが、２人分ずつ作った方がいいと思います。
コロコロ蓮根＆人参の食感を楽しみながらいただきます
【４人分】
蓮根 １節
人参 １本
にんにくのみじん切り １～２かけ分
ごま油 少々と小さじ１
塩 ２～３つまみ
ごはん 茶碗４杯分
しょうゆ 大さじ２
白いりごま 適量
１．蓮根と人参は１cm角に切る。
にんにくはみじん切りにする。
２．フライパンにごま油少々とにんにくをを熱し、１を加えてさっと炒める。
塩を加えて蓋をし、３～４分蒸し焼きにする。
３．ごはんを加え、ごま油小さじ１を回し入れて炒め合わせる。
しょうゆを鍋肌から加えて、さっと炒める。
好みで、白いりごまをふっていただく。
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昨日はクリスマスイヴ
楽しいひとときを過ごされた方も多いと思います。
我が家も、パパが帰ってきてから、ささやかなパーティーを。
（いつもの夕飯が、洋食メニューになっただけだったような^_^;）
ケーキは結局、ドライフルーツたっぷりのパウンドケーキを焼きました。
夜は食べられそうにないので、おやつに食べました。
抹茶小豆のコロコロクッキー の、柊バージョンとクランベリーを添えて…
ほら、ちょっとクリスマスっぽくなりました
レシピはまた後日、ご紹介しますね♪
この不思議な物体は、なんだと思いますか…？
アユが幼稚園で作ってきた羊です
アユの幼稚園はカトリックなので、イエス・キリストにちなんでの
羊だと思うのですが…
アユの説明では、どうして作ったのか、いまひとつ不明(-ω-;)
この羊を、いいことがあったら少しずつ進ませていくらしく、
お部屋の隅っこの方で、ちょっとずつ移動しております…
…で、肝心のサンタさんは？？？
はいはい、今年もやってきましたよ～
朝起きて、大喜び＆大興奮の子ども達
プレゼント、何だったかというと…
今から写真を撮っておくので、また後日載せます♪
さて、今日の午後は、今年最後の空手の稽古です
その後、子ども達と３人で帰省しまーす。
いつもより遅い時間帯の移動なので、ちょっと心配なのですが…
明日から、ゆっくり過ごしたいと思います
では、よいクリスマス＆週末を～
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