おだんごカフェ@体に優しいナチュラルレシピ-焼きエリンギと春菊のごまサラダ

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さてさて今日のレシピは…

焼いたエリンギと生の春菊、風味満点のごまサラダです。


エリンギはトースターやグリルで焼きます。
春菊は生なので、柔らかい葉を使います。
茎を使う場合は、薄くスライスすると食べやすくなりますよ。
調味料で和えたら完成♪

春菊はワサワサしていますが、和えてしばらくすると、
だいぶしんなりしてきます。
焼いたエリンギにはしっかり味がなじみ、歯応えも◎

ごま油とすりごまで、ごまの風味をたっぷり楽しみながらどうぞおんぷ


おだんごカフェ@体に優しいナチュラルレシピ-材料

【4人分】
エリンギ 4~5本
春菊 100g
ごま油 小さじ2
しょうゆ 小さじ2
白すりごま 大さじ1

おだんごカフェ@体に優しいナチュラルレシピ-作り方


1.エリンギは長さを半分に切り、4mm厚さに切る。

  トースターやグリルなどで焼く。
2.春菊は4㎝長さに切る。茎の太い部分は薄くスライスする。

3.全ての材料を混ぜ合わせる。



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既にたくさんの方から、温かいコメントとともにご応募いただいております!
嬉しく有難く、感激しながら読ませていただいています。
たくさんの方に支えられているんだな…と改めて実感。
ありがとうございますラブラブ!

アンケートのお答え、スイーツだけでなく野菜本のリクエストも多いです!!
なんとな~く、『私って、スイーツの方で期待されてる!?』
と感じることが多いので、私としてはちょっと意外…
でも、野菜の方も期待してもらっていると思うと嬉しい限りです♪

野菜もお菓子も、これからも両方頑張りまーすかお


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