厚揚げとねぎをシンプルな酒蒸しに。
しょうがの風味をきかせるのがポイントです
全ての材料をお鍋に入れて、蒸し煮にするだけ！
冬のねぎはとにかく甘くてとろける美味しさ♪
厚揚げでコクとボリュームを、しょうがも加えて風味をプラス。
とろ～っと柔らかくなったねぎが、最高に美味しいです
これからの季節の甘～いねぎを、シンプルに味わってくださいね
【４人分】
厚揚げ ２枚
ねぎ ３～４本
しょうが 大１かけ
塩 小さじ１/２
酒 大さじ１
１．厚揚げは油抜きをして、食べやすい大きさに切る。
ねぎは１cm厚さの斜め切りにし、しょうがはせん切りにする。
２．鍋に全ての材料を入れ７～８分蒸し煮にする。
焦げ付いていないか、時々様子を見て下さい。
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昨日は１日、幼稚園のバザーのお手伝いでした
お菓子も何とか作り終え…
朝、これを見た子ども達は、
『みーちゃん（私）の買いたい～！』と。
まぁ、なんて嬉しいことを…と感激しているところにパパが、
『えぇっ、いつでも家にあるだろう。俺はお金出さないぞ。』って…
まぁそうだけど
手作りお菓子のコーナーは毎年すごい人気
ほんとにきれいで美味しそうなお菓子が並ぶんですよ～
（私のなんて恥ずかしいくらい…^_^;）
昨日もすごい混雑ぶりで、結局は子ども達も買えずじまいでした
さて、今日は米粉本の最終打ち合わせと、お友達との約束があるので、
１日でかけてきまーす♪
皆さんもよい１日を～
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