![おだんごカフェ@体に優しいナチュラルレシピ-ごぼうとにらのピリ辛ゴマきんぴら](https://stat.ameba.jp/user_images/20101005/00/mirujets/bc/af/j/o0266038110783801948.jpg?caw=800)
味わい深い、ごぼうとにらの炒めもの
![ランチ](https://emoji.ameba.jp/img/user/mi/mind-happy/403204.gif)
豆板醤でピリッ★ごまの風味で香ばしく♪
ごぼうは火のとおりが早いように、薄く切ります。
ごぼうだけを蒸し焼きにしてから、仕上げににらを加えます。
にらはあまり火をとおしすぎないのがポイント♪
ごぼうもにらも、それ自体の味が濃いので調味料は少なめでOK。
豆板醤の辛さとごまの風味も手伝って、しっかり味の仕上がりです
![ニコニコ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/139.gif)
【4人分】
ごぼう 1本
にら 1束
ごま油 少々
豆板醤 小さじ1/2~
しょうゆ 小さじ2
白すりごま 大さじ1
1.ごぼうは縦半分に切り、斜め薄切りにする。
にらは3㎝長さに切る。
2.フライパンにごま油を熱し、豆板醤を加えてなじませる。
ごぼうを加えてさっと炒め、ふたをして4分程蒸し焼きにする。
3.にらとしょうゆを加えて炒め合わせ、仕上げにすりごまを加えて
混ぜ合わせる。
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たっぷりあった試作品のドーナツがおやつだったある日。
アユがこんな風に食べてました♪
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ドーナツのまわりをかじって、
『ちっちゃいドーナツが出来た♪』と、ご満悦
![ニコニコ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/139.gif)
アユはいつも、小さく小さくなるまで、ちょっとずつちょっとずつ…
それはそれは大事そうに食べるんです。
(時と場合によって、ガツガツ食べる時もありますが^_^)
おやつがなくなってしまうのが寂しいから、じっくり楽しむそうです
![得意げ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/189.gif)
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