きゅうりたっぷり、さっぱり塩味の麺レシピ
柚子胡椒をきかせて爽やかにいただきます。
せん切りにしたきゅうりに、柚子胡椒と塩をまぶしてしんなりさせます。
これは、冷蔵庫で冷やしておいてもＯＫ♪
出てきた水気とともに、茹でたそうめんと和えて完成～
汗をかく夏場は、すっきりとした塩味が美味しく感じます
さらに柚子胡椒で爽やかな辛さをプラス。
清涼感のあるきゅうりがよく合います♪
お好みで、にんにくのすりおろしを加えても美味しいです！
それにしても…柚子胡椒率高いですね
はい…好きなんです…
【２人分】
きゅうり ２本
柚子胡椒 小さじ１
塩 小さじ１/２
そうめん（乾麺）１６０ｇ
１．きゅうりは斜め薄切りにしてから、せん切りにする。
柚子胡椒と塩をまぶしておく。
２．そうめんを茹でて冷水でしめ、水気を切って１と和える。
お好みで、にんにくのすりおろしを加えても。
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レシピブログインタビュー おいしい暮らし
ちょっとお恥ずかしい気もしますが…
よかったらご覧になってみて下さい
さてさて～、今日から実家に帰省します！
普段はいつもせかせかバタバタですが、帰省の時はのんびりモード。
読みたかった本をたっぷり持って行きます
ブログの方ものんびりと、ぼちぼちアップしますので、
どうぞ遊びにいらしてくださいね～♪
では、行ってまいります
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