ごぼうといんげんを粒マスタードで爽やかな和えものに。
白味噌を加えて、ちょっぴりまろやかさをプラス
ごぼうは後で味がからみやすいよう、たたいて割ります。
いんげんとともに、柔らかくなるまで蒸し煮にして和えるだけ。
私は、結構くったりと柔らか～くしちゃうのが好きです
酸味のきいた粒マスタードに甘めの白味噌。
白味噌のまろやかさはありますが、粒マスタードの方が
量が多いので、さっぱりめの仕上がり。
お好みで、割合を変えてもＯＫです♪
また、オリーブ油を少々加えても風味とコクがアップして
美味しいのでオススメです
【４人分】
ごぼう １本
さやいんげん １５０ｇ
粒マスタード 大さじ１
白味噌 大さじ１/２
１．ごぼうはすりこ木等でたたいて、手で割る。
さやいんげんは半分に切る。
２．１を少量の水で、くったりするまで蒸し煮にして水気をきっておく。
３．２を粒マスタード、白味噌と和える。
ＥＶオリーブ油を小さじ１くらい加えても美味しいです。
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自分のレシピでも結構忘れちゃうので、
私も時々見返しては、ちょこちょこ作ってます(^^)
少しでも何かの参考になれば幸いです♪
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本以外にも、雑貨やアクセサリー等々オシャレなものが
いろいろありますよー(*^o^*)
昨日は、男子チームと女子チームに分かれて別々にお出かけ。
私とアユは、プリキュアの映画を観に行きました♪
アユは映画初体験！！！
前売りを買ったのはだいぶ前なのですが、それからずーーーっと
とってもとっても心待ちにしていました
私はプリキュアは知ってますが、ちゃんと観るのは初めてなので、
誰が誰やらチンプンカンプン
だってすごいたくさんのプリキュアが登場するんだもん^_^;
それにしても、変身シーンとかエンディングの踊りとか、
キラキラ可愛くて、女の子のハートをわしづかみなのに納得！
私もこの歳でもウキウキしちゃった
サンバイザーと手に持っているライトは映画館でもらったもの。
パンフレットもしっかり持って、ご満悦です
映画の後、映画館のあるショッピングモールで私の買い物に
付き合わせたのですが、このサンバイザーをずーーーっと
かぶっていたアユちゃんでした♪
娘とのデート、楽しいものです
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