クミンの香りにホクホクのさつま芋！
甘～いさつま芋を、爽やかに楽しみます♪
クミンシードをさつま芋とともに炒め合わせ、
蒸し焼きにして、その香りを閉じ込めます。
仕上げにしょうゆを加えて、こちらも少量ながら、
しっかりと味と香りを含ませます。
カレーを思わせるエキゾチックな香りただよう
クミンシードですが、ほのかなしょうゆ味で
なじみやすい仕上がりです(*^o^*)
我が家では甘くておかずになりにくいさつま芋ですが、
クミンのおかげで爽やかに味わえました♪
材料＞４人分さつま芋 大１本（約３００ｇ）
オリーブ油 大さじ１/２
クミンシード 小さじ１
しょうゆ 小さじ１～１．５
作り方１．さつま芋は乱切りにする。
２．フライパンに油とクミンシードを熱してさつま芋を炒め、
蓋をして５～６分蒸し焼きにする。
３．しょうゆを回し入れて、さっと混ぜたら再び蓋をし、
さらに１～２分蒸し焼きにする。
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ノーテレビデー、今日で３日目です(^^)
旦那は、今日は観たい番組があるらしく
明日やっておしまい。
私と子ども達は、今日と来週あと３日間。
テレビといえば、ようやく我が家もそろそろ
地デジ対応テレビに買い替えようかと…
私はほとんどテレビを観ないので何でもいいのだけど、
（便利な機能があっても使いこなせないし(^^ゞ）
旦那はあれこれ悩んでいるようです(-ω-;)
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