大根と豆腐のシンプルな炒めもの。
ピリッとした柚子胡椒が味の決め手です！
実はコレ、何作ろうかオロオロしながら（笑）
適当に作ったのですが、そういう料理の方が、
えてして美味しかったりするものです(^^ゞ
ごま油の風味と柚子胡椒のピリッとした辛さ、
これだけで充分美味しいです！
味をみて、もう一味欲しいという場合はしょうゆをちょっぴり。
さっと１回し程度、せいぜい小さじ１あるかな…というくらいで。
豆腐は水切りしないでＯＫです(*^^)v
手で崩して加え、フライパンをゆすりながら
しっかり水気を飛ばします。
この間に大根にもしっかり火が通りますし、
後で水っぽくなることもないですよ♪
白いりごまをぱらりとかけて、香ばしさをプラス。
大根と豆腐の甘さの中に柚子胡椒がピリッ！
ごまの風味も楽しめる、大満足の美味しさです(^^)
材料＞４人分大根 １０㎝
にんにく １かけ
ごま油 少々
柚子胡椒 小さじ１～
木綿豆腐 １丁
しょうゆ 適宜（小さじ１弱程度）
白いりごま 適量
作り方１．大根は３等分に切って短冊切りにする。
にんにくはみじん切りにする。
２．フライパンにごま油とにんにくを熱し、香りがたってきたら
大根と柚子胡椒を加えて炒める。
３．豆腐を手で崩して加え、出てくる水分を飛ばすように、
時々フライパンをゆすりながら、４～５分加熱する。
４．味をみてしょうゆを一回し加え、混ぜ合わせる。
白いりごまをふっていただく。
柚子胡椒の量はお好みで加減して下さい。
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小学校からの手紙の呼びかけで、
昨日から“ノーテレビデー”週間の我が家。
小学校で決められた実施期間は１２日間。
その間、どの程度どのように実施するかは、
各家庭で話し合って決めます。
我が家は、３日間は家族全員完全ノーテレビ。
旦那を除く私と子ども達はプラス３日実施。
（私と子ども達は、元々ほとんど観ませんからね～）
ということになったのですが…
テレビが観られないことで、旦那の機嫌が悪い…
たった３日ノーテレビだっていうだけで、
そんなに機嫌を損ねなくても…と思うのですが、
どうなんでしょう～？？？
周りのママ友と話していると、家にいる間中
テレビをつけっぱなしという旦那様の多いこと。
男の人って、何でテレビが好きなんだろう…(・・?
T-FALさんの「スチームクッカー」を使ったレシピをレシピブログさんの特別サイトにてご紹介中です！
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