![大根と豆腐の柚子こしょう炒め](https://stat.ameba.jp/user_images/20091201/15/mirujets/2c/d4/j/o0266038410325655066.jpg?caw=800)
大根と豆腐のシンプルな炒めもの。
ピリッとした柚子胡椒が味の決め手です!
実はコレ、何作ろうかオロオロしながら(笑)
適当に作ったのですが、そういう料理の方が、
えてして美味しかったりするものです(^^ゞ
ごま油の風味と柚子胡椒のピリッとした辛さ、
これだけで充分美味しいです!
味をみて、もう一味欲しいという場合はしょうゆをちょっぴり。
さっと1回し程度、せいぜい小さじ1あるかな…というくらいで。
![大根と豆腐の柚子こしょう炒め](https://stat.ameba.jp/user_images/20091201/15/mirujets/ff/fc/j/o0266037210325655063.jpg?caw=800)
豆腐は水切りしないでOKです(*^^)v
手で崩して加え、フライパンをゆすりながら
しっかり水気を飛ばします。
この間に大根にもしっかり火が通りますし、
後で水っぽくなることもないですよ♪
白いりごまをぱらりとかけて、香ばしさをプラス。
大根と豆腐の甘さの中に柚子胡椒がピリッ!
ごまの風味も楽しめる、大満足の美味しさです(^^)
![材料](https://stat001.ameba.jp/user_images/20091019/17/mirujets/a3/7a/j/o0016001610280845617.jpg?caw=800)
大根 10㎝
にんにく 1かけ
ごま油 少々
柚子胡椒 小さじ1~
木綿豆腐 1丁
しょうゆ 適宜(小さじ1弱程度)
白いりごま 適量
![作り方](https://stat001.ameba.jp/user_images/20091019/17/mirujets/5f/15/j/o0016001610280845616.jpg?caw=800)
1.大根は3等分に切って短冊切りにする。
にんにくはみじん切りにする。
2.フライパンにごま油とにんにくを熱し、香りがたってきたら
大根と柚子胡椒を加えて炒める。
3.豆腐を手で崩して加え、出てくる水分を飛ばすように、
時々フライパンをゆすりながら、4~5分加熱する。
4.味をみてしょうゆを一回し加え、混ぜ合わせる。
白いりごまをふっていただく。
![](https://stat001.ameba.jp/user_images/20091020/10/mirujets/5b/a2/j/o0014001510281513801.jpg?caw=800)
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子どものおやつのレシピ本、発売されました♪
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みるまゆさんの子どもおやつ
野菜やお豆の甘みをいかした、
とってもナチュラルで簡単なレシピ
現役ママ“みるまゆさん”のアイデアが
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発行/西東社
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![](https://stat.ameba.jp/user_images/20091014/14/mirujets/03/e8/g/o0014001510275912824.gif?caw=800)
ご購入くださった皆様、本当にありがとうございます!
好評のようで、とっても嬉しいですヾ(〃^∇^)ノ
自分のレシピでも結構忘れちゃうので、
私も時々見返しては、ちょこちょこ作ってます(^^)
少しでも何かの参考になれば幸いです♪
野菜のおかずも発売中です♪
![野菜のおかずcover](https://stat.ameba.jp/user_images/20091019/17/mirujets/cf/43/j/o0196025610280851361.jpg?caw=800)
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いつも応援してくださっている皆様のおかげです!!!
購入してくださった皆様、心からお礼申し上げますm(__)m
ありがとうございますー♪
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20091014/14/mirujets/03/e8/g/o0014001510275912824.gif?caw=800)
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![四葉ライン](https://stat.ameba.jp/user_images/20091014/14/mirujets/05/fb/g/o0380001610275912826.gif?caw=800)
小学校からの手紙の呼びかけで、
昨日から“ノーテレビデー”週間の我が家。
小学校で決められた実施期間は12日間。
その間、どの程度どのように実施するかは、
各家庭で話し合って決めます。
我が家は、3日間は家族全員完全ノーテレビ。
旦那を除く私と子ども達はプラス3日実施。
(私と子ども達は、元々ほとんど観ませんからね~)
ということになったのですが…
テレビが観られないことで、旦那の機嫌が悪い…
たった3日ノーテレビだっていうだけで、
そんなに機嫌を損ねなくても…と思うのですが、
どうなんでしょう~???
周りのママ友と話していると、家にいる間中
テレビをつけっぱなしという旦那様の多いこと。
男の人って、何でテレビが好きなんだろう…(・・?
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20091014/14/mirujets/06/b6/g/o0014001510275912828.gif?caw=800)
レシピブログさんの特別サイトにてご紹介中です!
よければご覧くださいね→コチラにて♪
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いつも本当に感謝しています<(_ _*)>
お返事は、ブログをお持ちの方はそちらで♪それ以外の方にはコチラにて♪
のんびりペースで、お返事に時間がかかることもありますが、
どうかお許しいただけると助かりますm(__)m
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