唐辛子といっても辛みも苦味もない京野菜の万願寺唐辛子。
あまりにも立派で美味しそうだったので、半分に切って田楽に♪
半分に切りはしたものの、これなら種ごと贅沢食べ♡
こっくりなごまみそとの相性もバッチリ♪
私は赤（豆）味噌＆黒すりごまを使ったのでこんな色に…(^^ゞ
味が濃いので、ごまみそは薄塗りで大丈夫です！
串に指して田楽にしたのは、子供達が喜びそうだったので♪
指してから焼くと、串が焦げます…というよりも、燃えます(＠_＠;)
なので、必ず焼いてから指してくださいね。
面倒でしたら串に指さなくても、もちろんＯＫです(*^^*)
トースターでもできますが、直火で香ばしく焼けるグリルがオススメ！
ウチのグリルは上下から火が当たるタイプなのですが、
下側が焦げやすかったです。
そういうタイプのグリルをお使いの方は、下火は弱火にして下さいね。
トースターの場合は、様子をみながらホイルをかぶせるなどしてください。
昨日は旦那が夕飯を家で食べなかったので余るかな～と思ったら…
息子のハルが相当気に入ったようで、完売でした！！！
いただいたうちの半分くらい使ったのですが…
また今日も食べたいというので、残りもコレでいただきます(^^ゞ
材料＞１２串分万願寺唐辛子 ６本
Ａ）味噌 大さじ１/２
みりん 大さじ１
すりごま 大さじ１
作り方１．万願寺唐辛子はヘタを取り、縦半分に切る。
２．Ａを混ぜて１の切り口に塗り、グリルやトースターで７～８分焼く。
串に指して出来上がり。
串を指す場合、ワタの部分に指しきれればそのように、ワタの部分が薄く指しにくければ、波打つように何箇所か指すといいです。
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ここから先は昨日の出来事…
お時間のある方だけお付き合いくださいね♪
昨日は、運命の恋人ならぬ運命の友、Ｋちゃんに誘われて、
Ｓ子さん邸にお邪魔してきました。
噂には聞いていましたが…ちょっと非日常とでもいいましょうか、
とはいえとっても居心地のいい素敵な邸宅。
３人で楽しくランチをいただきました(*^^*)
パスタを用意してくれるとのことだったので私は…
かぼちゃとトマトのバルサミコサラダ 、天然酵母のミニバゲット、
ココアとココナッツのドロップクッキー 、酒粕とおからのパウンドケーキを持参しました♪
このような、素敵なテーブルセッティング！！！
これだけで、ウキウキわくわくしちゃいます((o(^∇^)o))
私とＳ子さんはこれまでは顔見知り程度、初めてゆっくりお話をしました。
今までも素敵な人だな～とは思っていましたが思ったとおり…いえいえそれ以上♪
彼女は、周りの人に癒しや安らぎを与えられたら…ということを
何より自分自身が楽しみながら、考えて行動にうつしているのです。
決して押し付けがましくなく、さらりとスマートに！！！
そう、Ｓ子さんてとにかくカッコイイのです♪
お互いのことを少しずつ話しながら美味しいものをいただき…
本当に楽しく幸せなひとときでした。
私の飾り気のないスイーツも、いつもと違って素敵に見えます♡
（美味しいと言ってもらえて嬉しかったです！）
ダークな色のランチョンマットって、私は使ったことがないのですが、
こうしてみると素敵ですね～～～(*´∇｀*)
今日のレシピの万願寺唐辛子は一緒にお邪魔したＫちゃんからのいただきもの。
ご実家から送られてきたものを、おすそ分けしてもらいました。
Ｋちゃんはいつも、素敵なモノ、人、時間、空間を惜しみなくシェアしてくれます♡
彼女もまた、さらりとスマートにカッコよく！！！素晴らしき才能なり☆
本当にありがとう～～～♪
素敵な出会いと友人に恵まれ、日々感謝を忘れずに…
と、今日もまた思うのでありました(*^-^*)
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