きのこがだあい好き♡な私σ(o^_^o)
毎日毎日毎日…食べ続けても飽きないんです。
毎日毎日毎日…いっぱーい食べたいのです♡
きのこの常備菜はいくつか載せてきましたが、これが一番簡単でシンプル。
冷蔵庫で４～５日は保存ＯＫです♪
きのこはお好きなものを数種類で作ってください。
何でもＯＫです◎
写真のものは…しめじ、まいたけ、えのきだけ、しいたけ、エリンギです。
きのこはどんな食材と食べ合わせても相性よし◎
たくさん作って、いろいろな野菜と和えたりして楽しんでます(*^^*)
塩味がきいてるので、和えるだけで味付けいらずなトコロも
忙しい時には大助かりですε=(・ρ・*)
ところで皆さんは、きのこの中では何が好きですか？
私は、ウーン (Θ_Θ;)迷う…けど、しめじかなぁ。
数あるきのこの中でも、１番オールマイティに使える気がするので。
でも料理によってそれぞれの美味しさがあるので、
やっぱりどれも同じくらい大好きです♡
材料きのこいろいろ ５００ｇくらい
米酢 大さじ１/２
塩 小さじ２
作り方１．きのこ類は食べやすい大きさに切り分ける。
２．１を熱湯でさっと茹でて水気をきり、米酢と塩を加えて混ぜる。
＊保存瓶などに入れて、冷蔵庫で保存してください。
■水菜と和えてサラダ風に。サッパリいただけます(*^^*)
■こちらは茹でたジャガイモと。
ニンニクのすりおろしとオリーブ油少々を加えると、ちょいイタリアン♪
ケーパーものせました。
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