今日は私の誕生日でした♪
年に１度の誕生日(*^ー^*)
こんな日くらいは外に食べに行くか何か買ってきてゆっくりするのもいいかなぁ…
とも思ったのですが、やっぱりおうちでお祝いするのがイチバン♡
結局自分のパーティーのために、朝からせっせと準備してました(＠Д＠;
午前中は足りない材料の買い出し、午後はずーっとキッチンにてお料理。
なんだかいつもと変わらず…いやいやいつも以上に忙しい一日だったなぁε-(ーдー)
夕飯前に旦那に、足裏と背中や肩のマッサージをしてもらい、
その後、みんなにお祝いしてもらいながら夕飯をいただきました。
今日のメニュー♪
■坊ちゃんかぼちゃのグラタン
■レンコンと水菜のシャキシャキサラダ
■きのこのドリア
そのほか…
■ナスとシメジの蒸し煮
■オートミール入り全粒粉パン
■人参と玉ねぎのスープ
自分のパーティーだったので特に子供達や旦那のリクエストは聞かず、野菜たっぷりメニューに♪
でもやっぱり、みんなが喜ぶ顔を想像しながら作ってました(^_^;)
私と旦那はオーガニックワインで(≧∇≦)／□☆□＼(≧∇≦ )カンパーイ!!
グラタンもドリアも豆乳ベースなのであっさりめでしたが、好評でした♡
食事を終えてからケーキにろうそくを立てて火をともして誕生日気分を盛り上げ、
子供達から手紙のプレゼントをもらいました。
ハルから「いつもありがとう。これからもがんばてね」とのこと。（ほどほどにがんばります…）
アユはまだ字は書けず…暗号のような手紙でした(^^ゞ
ちなみに、旦那からは既にホームベーカリーをもらい活躍中です！！
それと写真にちょこっと写っているカスミソウ、今日の買い物中にプレゼントしてもらいました♪
ケーキは地粉 を使い、メープルシロップと豆乳で焼いたスポンジにフルーツで飾りつけ。
本当は苺のケーキにしたかったのですが、今の季節では無理でした(+_+)
栗やお芋系にしようかとも思ったのですが、フルーツを使ったケーキにしたかったんです。
手に入ったのが…パイン、メロン、ブルーベリー。あとは家にあったバナナ。
スポンジも豆腐クリームも甘さ控えめにしたつもりだったのですが、
フルーツの甘さで意外と甘～いケーキになってしまいました。
美味しかったです♪
もう年齢的にはそんなに喜ばしくもありませんが、
こうして家族そろってお祝いできることはとっても幸せなことです♪
何気ない毎日の繰り返しですが、そんな平和な日々に感謝です。
そして、いつも私を支えてくれる家族のみんなに(*^^)/。・:*:・°★アリガトー
あっ、今日はレシピの方の更新はすみませんお休みですm(。_。;))m ペコペコ…
明日からまたアップしていきますのでよろしくお願いします(^-^)ノ~~☆’.・*.・:★
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