ホクホクのかぼちゃも美味しいですが、シャッキリのかぼちゃも◎
せん切りにしたかぼちゃを、ササッと炒めるだけです♪
かぼちゃが甘く、しっかり味があるので、
味つけは酒とお醤油のみで、さっと炒めます。
あまり炒めすぎると、崩れてきてしまうので、
シャッキリ感が残るくらいで、火を止めてくださいね！
にんにくが、かぼちゃの甘さを引き締めてくれます♪
にんにく好きの私には、とまらない美味しさ♡
夏にはヘビーに感じるホクホクかぼちゃ…
これだと結構ススんでしまいます(*^m^*)
かぼちゃのせん切り、案外切りにくいですよね～（私だけかな？）
私は長め・薄めののくし切りにして、端から切っていきますが、
短いものやら長いものやら、いろいろな長さになります…
食べる分には問題ないので気にしませんが(^^ゞ
かぼちゃのさっぱりレシピ、コチラもどうぞ→かぼちゃの酢の物
材料＞５～６人分かぼちゃ １/４個
にんにくのみじん切り １～２かけ分
ごま油 少々
酒 大さじ１/２
しょうゆ 大さじ１/２
作り方１．かぼちゃはせん切りにする。
２．フライパンにごま油を熱してにんにくを炒め、かぼちゃを加える。
３．２～３分炒めたら酒としょうゆを回し入れ、さっと炒め合わせて出来上がり。
いつも来ていただいて感謝感激です♡どうかぽちっとお願いしまーーーーす(*・人・*) オ・ネ・ガ・イ♪
＊いつもいつも温かいコメントを、ありがとうございますm(__)m
皆さんのコメントが励みになり、支えとなり、元気が湧いてきます！
お返事は、ブログをお持ちの方はそちらで、それ以外の方にはコチラでさせていただきます♪
ベジ料理のレシピ本、９月に出版します！！！
ブログで人気のあったレシピも満載、もちろん新作レシピあり、簡単スイーツあり！
盛りだくさんの内容になりそうでーすＯ(≧∇≦)Ｏ
主婦の友社さんより、９月発売予定です♪よろしくお願いします(^ー^)ノ
皆様からのコメントを抜粋して、掲載させていただく予定でいます。
ご都合の悪い方がいらっしゃいましたら、どうぞご連絡くださいね♪
抽選で１０名の方にレシピ本をプレゼントさせていただきます♪
応募は→コチラの記事 にてお願いしますm(__)m
スイーツレシピ本、発売中です！
たくさんの方にご購入いただき、とっても有難いです♪
また、鍵コメやメールでご連絡下さった皆様、ありがとうございます！
ご購入くださった方、お礼を言い忘れている方がおられましたら、
遠慮なくお声をかけてください！
是非お礼を申し上げたいので…よろしくお願いします(^ー^)ノ
ブログで人気のあったレシピから、未発表の新作レシピまで♡
スイーツ作りが楽しく＆楽ちんになる㊙テクニックも公開♡
お気に入りの雑貨やケーキ型等も、ご紹介しています♡
いつも来ていただいて感謝感激です♡上で押し忘れた方、どうかぽちっとお願いしまーーーす(*-人-)オネガイ
ここから先は昨日の出来事♪
お時間のある方だけどうぞ(*^^*)
昨日は下の娘のアユの、４歳の誕生日でした。
この前生んだばかりだと思っていたのに…もう４歳とは…早いものです。
さて、バースディパーティーに何が食べたいかきいてみたら、
「にく♡」 ですって…(^_^;)
そりゃあね、我が家の肉率は低いと思うので、
お肉をリクエストするのも、わからなくはないよ。
でもね、「にく」って…
せめて、唐揚げとかハンバーグとか、料理名で言おうよ…
で、結局、お肉レシピということで、シンプルにステーキでした！
アユはチキン、パパはビーフ、ハルは両方少しずつ、私はチキンを少し。
もう一つ、アユからリクエストされたのが今日のレシピ↑の、かぼちゃのキンピラ。
アユはかぼちゃが大好物なのです♡
後はサラダやパンなどをちょこちょこ。
そしてやっぱり欠かせないのが、ケーキですよね～～～(*^m^*)
アユのリクエストは苺のケーキだったのですが、苺は季節的にう～ん…
無理なら、バナナ♪とのこと。
（ウチの子達、無理だといつも “バナナ” になる…（；＾□＾）あはは…）
バナナのケーキ、悩みましたo(-""-；)o))…
普通に、スポンジ＋豆腐クリームのケーキでもよかったのですが
せっかくだから新作を作りたい♪
そこで、アユが幼稚園からもらってきた、お祝いのカードに、
好きな食べ物は “プリン” と書いてあったのを思い出し、
バナナを使った、プリンタルトに決定(*^▽^*)
タルトは小麦粉フリー、米粉で挑戦しました♪
レシピは近々ご紹介したいと思います！
アユへのプレゼントはコチラ。
キティちゃんの小さいバッグ、スタンプ、鉛筆などなど。
サンリオグッズは、私も小さい頃大好きでした♡
下の子って何かを買ってもらうことが、上の子に比べると本当に少ないもの。
ウチは上の子も少ないのですが…(^^ゞ
今までのプレゼントなんて、100円ショップで買ったキティちゃんのノートとかシールとか(^_^;)
なので、これでも今年はかなり豪華なんですよ～～～☆
こんなプレゼントで大喜びするところも、まだまだ可愛いですね。
それにしても…本当に月日の経つのは早いもの…もう４歳かぁ。
とはいえ、下の子っていくつになっても赤ちゃんのような気がするのです。
私にとってアユは、今でも小さくて可愛い赤ちゃんのような存在。
つい「大きくならないでね～、いつまでもこのままでいてね～♪」
なんてお願いしちゃうのです。
「え～、大きくなっちゃうよ～！」と、断られますが…(^_^;)
アユちゃん、Ｈａｐｐｙ Ｂｉｒｔｈｄａｙ☆.。.:*・゜
生まれてきてくれて、どうもありがとう♪
これからも元気にすくすく育ってね♡
いつも来ていただいて感謝感激です♡上で押し忘れた方、どうかぽちっとお願いしまーーーす(*-人-)オネガイ