今日も、かぼちゃレシピです！
なんてったって【かぼちゃ月間】ですから♪
昨日はさっと煮込んで、まろやか仕上げのクリームリゾット 、
今日は蒸し焼きにして、パスタで味わいます♡
甘くてホクホクのかぼちゃやさつまいも、
ど～しても“ごはん”としていただくのが苦手…
（男子みたいですね…(^^ゞ）
なので、いつもピリ辛にしたり薬味をきかせたり。
今日のレシピの引き締め役は、柚子胡椒です！
かぼちゃの甘さと柚子胡椒の辛さが
美味しく絡み合います(*^m^*)
（パスタなので、ついでにガーリックも！）
柚子胡椒の量はお好みで。
仕上げに味をみて、塩で味を調整してくださいね♪
さてさて、実は昨日も友人から、
丸ごとのかぼちゃをいただいちゃいました♪
まだまだ【かぼちゃ月間】続きます…(*^m^*)
材料＞２人分かぼちゃ １５０ｇ
しめじ １パック
にんにくのみじん切り １かけ分
スパゲッティ １６０ｇ
オリーブ油 適量
柚子胡椒 小さじ１
塩 ２～３つまみ
作り方１．かぼちゃは厚さ５mm、長さ３～４?程度に切る。
しめじは食べやすく切り分ける。
スパゲッティを茹で始める。
２．フライパンにオリーブ油を熱し、にんにくを炒める。
香りがたってきたら、かぼちゃとしめじを加えてさっと炒め、
柚子胡椒を乗せて蓋をし、５～６分蒸し焼きにする。
３．茹で上がったパスタを２に加え、混ぜ合わせる。
味を見て、塩を加える。
スパゲッティは、塩とオリーブ油を入れた熱湯で茹でます。柚子胡椒の量はお好みで加減して下さい。
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今日はこれから、姫路に向かいます♪
台風が去った後でよかった～(´▽｀)
一応仕事でして…ちょっと緊張しております(^^ゞ
（撮影とかではありませんよ～）
せっかくなので、姫路城くらいは見てこようかな♪
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