我が家で、おから煮の定番といえば→みそ味のおから煮 。
甘くないみそ味はゴハンにもぴったり♪作ってくださった方々にもご好評いただいてます♡
ありがとうございます！！！
しばらくぶりに、おから煮の新作です(*^m^*)
おから煮に私が必ず入れるのが、人参・ねぎ・しょうが。
最近は子供達が何故か喜ぶこんにゃくも、あれば入れます♪
ねぎとしょうがをたっぷりめに、にんにくを加えて味付けはあっさり塩味、
そこに少量のごま油でコクをプラスすると…
あらっ☆ほんのり中華風な、これまた新鮮なおから煮ができましたv(≧∇≦)v♪
これもゴハンがすすみます！
我が家では、おから煮はたいてい朝食でいただくので朝からにんにくというのも
どうかと思いますが…気にするのはやめます(^^ゞ
薬味がきいているので、だし汁でなく水で煮ても全然美味しい♡
風味満点しっかり味のおから煮は、ゴハンもすすんでしまいます(*≧ｍ≦*)
おからのケチャップ煮 も、よければ参考にしてくださいね♪
材料＞たっぷりおから（椿き家さんのもの を使っています）３００ｇ
人参のせん切り １／２本分くらい
ねぎの小口きり １本分
しょうがのせん切り ４０～５０ｇくらい
にんにくのみじん切り １～２かけ分
こんにゃく（長さ２cmくらいの拍子木切り）１／２枚
水 １～１．５カップ
米酢 大さじ１／２～１
ごま油 小さじ１
塩 小さじ１
作り方１．おから以外の材料を鍋に入れ、蓋をして３～４分煮る。
２．おからを加えてよく混ぜ、７～８分ほど炒り煮にする。
椿き家さんのおからはしっとりなので、煮汁かなり少なめです。通常のおからの場合は、おからの量をもう少し減らすか、煮汁を足してください。
いつも来ていただいて感謝感激です(*≧ｍ≦*)下記のランキングに参加しています♪よかったらぽちっとお願いします(o*。_。)oペコッ
レシピ本の書籍化が決定しました！！！
５月末、マーブルトロン さんよりスイーツ本を出版させていただきます！
今までに皆さんからいただいたコメントから抜粋して、レシピ本に掲載させていただく予定です♪
お名前と一緒に載せたいな…と思いますので、差し支えのある方はご連絡ください。
どなたのどのコメントが載るかはお楽しみに♡
どうぞよろしくお願いしますヾ(=^▽^=)ノ
レシピ本プレゼントの応募は、締め切らせていただきました。
たくさんのご応募＆リクエスト、ありがとうございました♪
募集の記事でも断わっておりますが…
私の技量の問題もありまして、ひとつひとつのリクエストにお応えは出来かねますので、
申し訳ありませんが、どうぞお許しくださいね～m(__)m
あくまでも、今後の参考として、有難ーーーーく読ませていただきます。
どうぞよろしくお願いいたします。
また、抽選→当選された方は、追って発表させていただきます。
楽しみにお待ちくださいねヽ(=´▽`=)ノ