小さい頃、余ったごはんで母がよくお味噌のおにぎりを作ってくれました。
握ったごはんにお味噌を塗るだけのシンプルなもの。
それが妙に美味しかったのを覚えています。
その記憶が残っているせいか、いまだにお味噌のおにぎりが大好きでよく作ります。
お味噌が傷みそうでお弁当には持っていけないので、おうちランチやおやつに。
今日は朝炊いた玄米がたくさん残っていたので、おやつに作りました。
ハルもアユも味噌にぎりが大好きです♡
母が作ってくれたものよりはちょっとオシャレに可愛らしく、くるみをトッピング♪
味噌とくるみは相性がいいんです。玄米とも◎
新鮮なきゅうり（もちろん無農薬）があったので、もろきゅうを添えて。
なんだか飲んだ後の、“しめ”みたいになっちゃいました…(^^ゞ
材料ごはん
味噌
くるみ（ローストしたもの）
全てお好きな量で
作り方１．ごはんをお好みの大きさ＆形に握る。
２．表面に味噌を塗り、くるみをトッピングして出来上がり。
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