昔懐かしいきなこ飴。
プルーンで作ればとってもヘルシー♪
きな粉と甘味料を混ぜれば作れる簡単なおやつですが、
甘みに使うのは、ドライプルーン(^^)
なのでとってもヘルシーでサッパリな美味しさです♡
プルーンをさっと煮て柔らかくしたら潰し、きな粉を加えて混ぜます。
棒状にするときは、コロコロ転がすよりは、
ギュッと握りしめるようにしながら、細長く伸ばしていくと
形が崩れずに作れると思います。
きな粉の素朴な味わいと、プルーンの程よい甘さが◎
普通のきなこ飴よりも、ソフトな食感なので、
小さいお子様にも、オススメのおやつです♡
材料＞１６個分くらいプルーン ５～６粒
きな粉 ４０～５０ｇ
仕上げのきな粉 適量
作り方１．小鍋にプルーンと水大さじ２を入れて蓋をし、３～４分煮る。
２．マッシャー等でよく潰してきな粉を加え、練りながらよく混ぜ合わせる。
３．握るようにしながら細長く棒状に伸ばして１.５?幅に切り、
きな粉をまぶす。
きな粉の量は、混ぜながら調整してください。
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