さっと煮立たせた、しょうゆとみりんにネギを漬けておくだけ。
いろんな料理に使いまわせる、万能調味料に早変わり～！
甘辛味はやっぱり最高！！！
直球ストレートな美味しさですv(≧∇≦)v
大晦日には、是非ともこのように！
年越しそばのめんつゆ代わりになります♡
水で薄めるだけでＯＫ！
楽チン～～～♪
なんて万能なんでしょう！
私は冷たいそばが好きなので、つけつゆにして♡
２倍くらいの水で薄めていただきます(´▽｀）
ねぎを絡めて…ズルズルっといきましょう！
あったかそばでいただくのでしたら、少々温めて下さい。
その場合は、４倍くらいに薄めるといいです。
１人分でしたら、ネギしょうゆ１/４カップに対して
１カップの水をさっと温めたところに、茹でたそばを。
ねぎの風味満点のあったかおそばの出来上がり♪
そのほか…
豆腐の上に乗せたり、ボイル野菜・蒸し野菜のおともに、
とにかく万能に使えるんです～～～(*^m^*)
混ぜご飯やチャーハンの素にもなります。
あったかごはんに混ぜるだけで美味♡
味が濃いのでちょっぴりでＯＫです(´▽｀）
お好みに薄めて＆お好みの量で、
万能調味料として、いろいろ楽しめます♡
生のねぎが大丈夫でしたら、ぜひともオススメ♪
まずは、大晦日の年越しそばにでも活用してみて下さいね (o^∇^o)ノ
材料＞作りやすい量ねぎ １本
しょうゆ・みりん 各１/４カップずつ
作り方１．ねぎは小口切りにする。
２．しょうゆとみりんを２～３分煮立たせてアルコールを飛ばしたら
ねぎを漬けておく。
半日～１日置き、味がなじんでネギがしんなりしてからの方が美味しいです。保存は冷蔵庫で。
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